📍 Central Slovakia

Słowacja Środkowa (Stredoslovenská wine region) to region winiarski w środkowej i południowej Słowacji, na południowych zboczach wzgórz przy granicy z Węgrami. To jeden z sześciu regionów winiarskich kraju. Winnice leżą głównie wokół Modrego Kamienia.

Klimat jest jak na Słowację ciepły, południowe zbocza dobrze się nagrzewają, a noce są chłodne. Daje to świeże, aromatyczne wina. Główne odmiany to białe Welschriesling i Müller-Thurgau, a także Pinot Blanc, Rhine Riesling i Traminer. Spośród czerwonych uprawia się Pinot Noir, Frankovkę i Andrého.

Region jest mniejszy niż Małe Karpaty i Południowa Słowacja, a jego wina rzadko trafiają na eksport, ale lokalne winiarnie chętnie przyjmują gości.

Słowacja Środkowa jest częścią słowackiego winiarstwa. W pobliżu leżą węgierskie dystrykty Nógrád, a na wschodzie Tokaj, najbardziej znany obszar win słodkich w regionie. Białe z regionu pasują do ryb i lekkich dań, a czerwone do mięsa. Nazwa Słowacja Środkowa na etykiecie pokazuje, że winogrona rosły właśnie na tym obszarze, co ułatwia szukanie podobnych win.