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📍 Central Slovakia

Appellation ✔ Vérifié: 10.2026 · sources: 5 Mis à jour:

Pentes exposées au sud, à la frontière hongroise.

La Slovaquie centrale (Stredoslovenská) est une région viticole du centre et du sud de la Slovaquie, sur les versants sud des collines proches de la frontière hongroise. C'est l'une des six régions viticoles du pays. Les vignobles se trouvent surtout autour de Modrý Kameň.

Le climat est chaud pour la Slovaquie : les pentes exposées au sud se réchauffent bien, et les nuits sont fraîches. Cela donne des vins frais et aromatiques. Les principaux cépages sont les blancs Welschriesling et Müller-Thurgau, ainsi que le Pinot blanc, le Riesling du Rhin et le Traminer. Parmi les rouges figurent le Pinot noir, le Frankovka et l'André.

La région est plus petite que les Petites Carpates et la Slovaquie du Sud, et ses vins sortent rarement à l'exportation, mais les domaines locaux aiment accueillir les visiteurs.

La Slovaquie centrale fait partie de la viticulture slovaque. À proximité se trouvent les districts hongrois de Nógrád, et à l'est Tokaj, la zone de vins doux la plus réputée de la région. Les blancs de la région accompagnent le poisson et les plats légers, et les rouges la viande. Le nom Slovaquie centrale sur une étiquette montre que les raisins ont poussé dans cette zone précise, ce qui permet de chercher facilement des vins similaires.

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Lien avec le thème « Vin »

📍 Central Slovakia ← pousse en ← 🍇 Welschriesling → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin

Fait partie de
🗺️ Vin slovaque
Cépages
🍇 Welschriesling, 🍇 Muller-thurgau
Vins
🍷 Vin blanc, 🍷 Vin rouge, 🍷 Vin tranquille

Questions fréquentes

Où se trouve la Slovaquie centrale ?

Dans le centre et le sud de la Slovaquie, près de la frontière hongroise.

Quels cépages sont les principaux ?

Le Welschriesling, le Müller-Thurgau, le Pinot blanc et le Riesling.

Combien de régions viticoles compte la Slovaquie ?

Six.

À lire ensuite

  • 🍇 Muller-thurgau — Cépage blanc allemand issu d'un croisement en 1883, qui donne des vins légers et simples.
  • 🍷 Vin tranquille — Vin ordinaire sans bulles de gaz carbonique.
  • 🍷 Vin blanc — Vin élaboré à partir de jus de raisin sans les peaux ; il peut provenir de baies claires comme de baies foncées.
  • 🍷 Vin rouge — Vin issu de raisins noirs, fermenté avec les peaux qui lui donnent sa couleur.

Similaires

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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.

Sources

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