📜 Шарм-Шамбертен
Найбільше гран крю Жевре-Шамбертена, червоні вина з піно нуар.
Шарм-Шамбертен — червоне вино гран крю з Бургундії у Франції. Це найбільше гран крю Жеврі-Шамбертена в області Кот-де-Нюї. Вино роблять із піно нуару. Найменування належить до захищених (PDO).
Виноградник лежить на м'якому схилі, ґрунт вапняковий і глинистий. Вина Шарм-Шамбертен зазвичай м'якші й ароматніші, ніж у деяких сусідів, із запахом вишні, малини та спецій, з шовковистими танінами. Вони менш суворі в молодості, але з віком розкриваються глибше.
Поруч лежать інші гран крю з назвами, що починаються на Шамбертен. Вони разом утворюють гордість Жеврі-Шамбертена. Вина цього рівня коштують дорого, їх купують на особливі нагоди або для колекції. Подають їх до дичини, качки, яловичини та м'яких сирів. Шарм-Шамбертен — гарний приклад бургундського підходу, де важливе місце. Ділянка велика порівняно із сусідніми, тому пляшок випускають більше, ніж у багатьох інших гран крю.
Як пов’язано з темою «Вино»
📜 Шарм-Шамбертен ← основа вин ← 🍇 Піно нуар → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Де розташоване
- 📍 Кот-де-Нюї
- Головні сорти
- 🍇 Піно нуар
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Тихе вино
Часті запитання
Що таке Charmes-Chambertin?
Червоне гран крю Жеврі-Шамбертена в Кот-де-Нюї, найбільше серед сусідніх.
З якого сорту воно зроблене?
З піно нуару.
Який у нього стиль?
М'який і ароматний, з вишнею, малиною, спеціями та шовковистими танінами.
Схожі
📜 Бонн-Мар · 📜 Шамбертен-Кло-де-Без · 📜 Шапель-Шамбертен · 📜 Кло-де-Вужо · 📜 Жевре-Шамбертен · 📜 Гріот-Шамбертен
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.