📜 Шарм-Шамбертен
Самое большое гран крю Жевре-Шамбертена, красные вина из пино нуар.
Шарм-Шамбертен — красное вино гран крю из Бургундии во Франции. Это самое большое гран крю Жевре-Шамбертена в области Кот-де-Нюи. Вино делают из пино нуара. Наименование относится к защищённым (PDO).
Виноградник лежит на мягком склоне, почва известняковая и глинистая. Вина Шарм-Шамбертен обычно более мягкие и ароматные, чем у некоторых соседей, с запахом вишни, малины и специй, с шелковистыми танинами. Они менее суровы в молодости, но с возрастом раскрываются глубже.
Рядом лежат другие гран крю с названиями, начинающимися на Шамбертен. Они вместе образуют гордость Жевре-Шамбертена. Вина этого уровня стоят дорого, и их покупают на особые случаи или для коллекции. Подают их к дичи, утке, говядине и мягким сырам. Шарм-Шамбертен — хороший пример бургундского подхода, где важно место. Участок большой по сравнению с соседними, поэтому бутылок выпускают больше, чем у многих других гран крю.
Как связано с темой «Вино»
📜 Шарм-Шамбертен ← основа вин ← 🍇 Пино нуар → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Где находится
- 📍 Кот-де-Нюи
- Главные сорта
- 🍇 Пино нуар
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Тихое вино
Частые вопросы
Что такое Charmes-Chambertin?
Красное гран крю Жевре-Шамбертена в Кот-де-Нюи, самое большое среди соседних.
Из какого сорта оно сделано?
Из пино нуара.
Какой у него стиль?
Мягкий и ароматный, с вишней, малиной, специями и шелковистыми танинами.
Похожие
📜 Бонн-Мар · 📜 Шамбертен-Кло-де-Без · 📜 Шапель-Шамбертен · 📜 Кло-де-Вужо · 📜 Жевре-Шамбертен · 📜 Гриот-Шамбертен
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.