🍇 Chinuri
Biała odmiana z Kartli w Gruzji, znana z win musujących.
Chinuri to biała odmiana z Kartli, centralnej części Gruzji. Znana jest z win musujących, choć powstają z niej także wina spokojne. Rośnie w regionach Szida Kartli i Kwemo Kartli, w tym w okolicach Atenuri, Okami i Bolnisi. Klimat jest kontynentalny, z ciepłymi latami i chłodnymi zimami.
Chinuri ceni się za wysoką kwasowość, co jest szczególnie ważne przy winach musujących. Wina spokojne są jasne i świeże, z lekkim aromatem kwiatów i jabłka. Powstają z niego także wina w tradycji gruzińskiej, w glinianych qvevri. Wino musujące robi się zwykle metodą klasyczną, z fermentacją w butelce. Jest wytrawne i orzeźwiające.
Odmiana jest związana z gruzińskim winem i z Kartli. Wśród spokrewnionych odmian baza VIVC wymienia Mtsvilmtvala Tetri. Chinuri nie jest tak znane za granicą jak czerwone Saperavi, ale zainteresowanie nim rośnie wśród tych, którzy szukają nietypowych białych win. Podaje się je zimne, z lekkimi przystawkami, serem i rybami.
Powiązania
- Należy do
- 🍇 Odmiany winogron
- Pochodzenie
- 🗺️ Wino gruzińskie
- Gdzie rośnie
- 📍 Kartlia, 📍 Szida Kartlia, 📜 Atenuri, 📜 Okami, 📍 Kwemo Kartlia, 📜 Bolnisi
- Wina z niego wytwarzane
- 🍷 Wino musujące
- Rodzice
- 🍇 Mskhviltvala Tetri
Najczęstsze pytania
Czym jest Chinuri?
Białą odmianą z Kartli w Gruzji, znaną z win musujących.
Dlaczego nadaje się do win musujących?
Ma wysoką kwasowość.
Gdzie rośnie?
W Szida Kartli, Kwemo Kartli i sąsiednich rejonach.
Podobne
🍇 Goruli Mtsvane · 🍇 Shavkapito · 🍇 Tavkveri · 🍇 Marneulis Adreula · 🍇 Ghrubela Kartlis · 🍇 Melikuda Kartlis