De Cecco Orecchiette n.91 Integrali
Krótki makaron o fantazyjnym kształcie marki De Cecco, nr 91 w numeracji marki, z pełnoziarnistej semoliny z pszenicy durum.
De Cecco Orecchiette n.91 Integrali to krótki makaron o fantazyjnym kształcie z linii De Cecco Pasta Integrale. W katalogu De Cecco ten format ma nr 91; numer jest nadrukowany na opakowaniu obok nazwy. Rodzaj kształtu: orecchiette. De Cecco to producent makaronu z Fara San Martino w Abruzji.
Skład: pełnoziarnista semolina z pszenicy durum. Według producenta ciasto przeciska się przez chropowate matryce, a makaron suszy się powoli w niskiej temperaturze.
Czas gotowania: 11 min, al dente 9 min. Opakowanie: 500 g. Jak każdy suchy makaron gotuje się go w dużej ilości osolonego wrzątku, około litra na 100 g, i odcedza, gdy jest jeszcze jędrny. Takie kształty pasują do sosów warzywnych i pomidorowych, lekkich sosów serowych lub śmietanowych i sałatek makaronowych. W Apulii orecchiette tradycyjnie przyrządza się z liśćmi rzepy (cime di rapa). Ten sam format występuje też w linii De Cecco Pasta di semola.
Alergeny: zawiera gluten (pszenica). Może zawierać śladowe ilości soi.
Fakty
| Surowiec | Pełnoziarnista semolina z pszenicy durum |
|---|---|
| Czas trwania | 11 min (al dente 9 min) |
| Przeznaczenie | Sosy warzywne i pomidorowe, sałatki makaronowe |
| Linia domu | De Cecco Pasta Integrale |
Jak łączy się z tematem „Makaron”
De Cecco Orecchiette n.91 Integrali → rodzaj → Orecchiette → powiązane → 🫒 Oliwa z oliwek ← powiązane ← 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Mąka pełnoziarnista, 🌾 Pszenica durum
- Należy do
- De Cecco Pasta Integrale, Orecchiette
Najczęstsze pytania
Jak długo gotować De Cecco Orecchiette n.91 Integrali?
11 min (al dente 9 min), według oficjalnej strony De Cecco.
Co oznacza „nr 91” na opakowaniu De Cecco Orecchiette?
To numer formatu w katalogu De Cecco: marka numeruje każdy format i drukuje numer obok nazwy na opakowaniu.
Co przeczytać dalej
- Mąka pełnoziarnista — Mąka z całego ziarna z otrebami i zarodkiem, do makaronu pełnoziarnistego (integrale) z większą ilością błonnika.
- 🌾 Pszenica durum — Gatunek pszenicy o bardzo twardym ziarnie i mocnym glutenie, mielony na semolinę do makaronu suchego i kuskusu.
Podobne
De Cecco Pasta Mista n.120 Integrale · De Cecco Strangozzi n.212 Integrali · De Cecco Conchigliette Piccole n.53 Integrali · De Cecco Farfalle n.93 Integrali · De Cecco Fusilli Giganti n.234 Integrali · De Cecco Fusilli n.34 Integrali