🥃 Evan Williams 1783 Small Batch
Wariant małych partii marki Evan Williams: kentucky straight bourbon z partii liczących mniej niż 200 beczek; 90 proof (45% obj.).
Evan Williams 1783 Small Batch to wariant marki Evan Williams butelkowany w małych partiach. Według producenta każda partia składa się z mniej niż 200 beczek. Trunek jest butelkowany przy 90 proof, czyli 45% obj.; nazwa nawiązuje do roku 1783, z którym marka wiąże swoją historię.
Zacier jest taki sam jak w innych bourbonach marki: 78% kukurydzy, 10% żyta i 12% słodu jęczmiennego (wg Difford's Guide). Brak deklaracji wieku; według Breaking Bourbon firma podaje sześć–osiem lat. W maju 2021 roku Heaven Hill zaktualizowała butelkę i przywróciła moc z 86 do pierwotnych 90 proof.
Dlaczego to ważne dla Ciebie: 1783 Small Batch plasuje się między Black Label (43% obj.) a Bottled-in-Bond (50% obj.). Jeśli zobaczysz starszą butelkę z 86 proof, to wcześniejsza wersja, wypuszczona przed 2021 rokiem. WHO przypomina, że nie istnieje bezpieczna dawka alkoholu.
Fakty
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 45% obj. (90 proof) od 2021 roku; wcześniej 86 proof |
|---|---|
| Minimalny okres dojrzewania | brak deklaracji wieku; według Breaking Bourbon firma podaje 6–8 lat |
| Surowiec | kukurydza 78%, żyto 10%, słód jęczmienny 12% (wg Difford's Guide) |
| Rodzaj beczki | nowe, wypalane dębowe beczki (wymóg dla bourbonu) |
| Kategoria UE | 2 — whisky/whiskey |
| Podstawa prawna | 27 CFR § 5.143 (USA): bourbon whisky; straight — co najmniej 2 lata |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Evan Williams 1783 Small Batch → rodzaj → 🥃 Whisky → rodzaj → 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka
- Z czego się robi
- 🥃 Żyto i kukurydza w whisky, 🥃 Jęczmień i słód w whisky
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Evan Williams, 🥃 Bourbon, 🥃 Whisky
- Podobne i różne
- 🥃 Elijah Craig Small Batch, 🥃 Evan Williams Black Label, 🥃 Evan Williams Black Label, 🥃 Evan Williams Single Barrel Vintage, 🥃 Evan Williams Single Barrel Vintage
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że 1783 to rok dojrzewania bourbonu?
Nie. To rok, z którym marka wiąże legendę Evana Williamsa; na butelce nie ma deklaracji wieku.
Jaka jest moc 1783 Small Batch?
Od maja 2021 roku 90 proof (45% obj.); przez pewien czas wcześniej butelkowano go przy 86 proof.
Ile beczek liczy jedna partia?
Według oficjalnego opisu mniej niż 200 beczek.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Dębowa beczka — Drewniana beczka z klepek dębowych, w której wino dojrzewa i „oddycha”.
- 🥃 Jęczmień i słód w whisky — Słodowany jęczmień to podstawa whisky: enzymy słodu scukrzają zacier, a whisky UE destyluje się poniżej 94,8 % obj.
- 🥃 Elijah Craig Small Batch — Podstawowa wersja Elijah Craig: bourbon Kentucky straight z beczek w wieku 8–12 lat, 47 % obj. (94 proof); na rynku od 1986 roku.
- 🍷 Jazda po alkoholu — Nigdy nie prowadź po wypiciu wina: alkohol spowalnia reakcje.
Podobne
🥃 Evan Williams Bottled-in-Bond · 🥃 Evan Williams Black Label · 🥃 Evan Williams Single Barrel Vintage · 🥃 Crow 86 · 🥃 Maker's Mark Classic · 🥃 Woodford Reserve Malt
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Evan Williams (official): 1783 Small Batch (90 proof; extra-aged; fewer than 200 barrels; sour mash)
- Heaven Hill Distillery: Evan Williams 1783 Small Batch (90 proof; small batch of fewer than 200 barrels)
- Difford's Guide: Evan Williams 1783 Small Batch Kentucky Straight Bourbon (45 % ABV, no age statement, mash 78/10/12, batches under 200 barrels)
- Breaking Bourbon: Evan Williams 1783 Small Batch review (30.07.2021; relaunched May 2021; proof raised from 86 back to 90; NAS, company states 6–8 years)
- 27 CFR § 5.143 Standards of identity for whisky (bourbon: mash min. 51 % corn, charred new oak; straight: min. 2 years), text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)