🥃 Evan Williams 1783 Small Batch
Expresión de pequeños lotes de la marca Evan Williams: un bourbon straight de Kentucky de lotes de menos de 200 barricas; 90 proof (45 % vol.).
Evan Williams 1783 Small Batch es una expresión de la marca Evan Williams que se embotella en pequeños lotes. Según el productor, cada lote se compone de menos de 200 barricas. Se embotella a 90 proof, es decir, 45 % vol.; el nombre recuerda a 1783, el año al que la marca vincula su historia.
La mezcla de cereales es la misma que la de los demás bourbons de la marca: 78 % de maíz, 10 % de centeno y 12 % de malta de cebada (según Difford's Guide). No tiene indicación de edad; según Breaking Bourbon, la empresa habla de seis a ocho años. En mayo de 2021, Heaven Hill renovó la botella y devolvió la graduación de 86 a los 90 proof originales.
Por qué le importa: 1783 Small Batch se sitúa entre Black Label (43 % vol.) y Bottled-in-Bond (50 % vol.). Si ve una botella antigua de 86 proof, se trata de una versión anterior a 2021. La OMS recuerda que no existe un nivel seguro de consumo de alcohol.
Datos
| Alcohol (% vol.) | 45 % vol. (90 proof) desde 2021; antes, 86 proof |
|---|---|
| Envejecimiento mínimo | sin edad indicada; según Breaking Bourbon, la empresa habla de 6–8 años |
| Materia prima | maíz 78 %, centeno 10 %, malta de cebada 12 % (según Difford's Guide) |
| Tipo de barrica | barricas de roble nuevas y carbonizadas (requisito del bourbon) |
| Categoría de la UE | 2 — whisky/whiskey |
| Base jurídica | 27 CFR § 5.143 (EE. UU.): bourbon whisky; straight — al menos 2 años |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Evan Williams 1783 Small Batch → tipo de → 🥃 Whisky → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Envasado en
- 🍷 Barrica de roble
- Hecho de
- 🥃 Centeno y maíz en el whisky, 🥃 Cebada y malta en el whisky
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🥃 Evan Williams, 🥃 Bourbon, 🥃 Whisky
- Similares y diferentes
- 🥃 Elijah Craig Small Batch, 🥃 Evan Williams Black Label, 🥃 Evan Williams Black Label, 🥃 Evan Williams Single Barrel Vintage, 🥃 Evan Williams Single Barrel Vintage
Preguntas frecuentes
¿Es cierto que 1783 es el año de envejecimiento del bourbon?
No. Es el año al que la marca vincula su leyenda sobre Evan Williams; la botella no tiene indicación de edad.
¿Cuál es la graduación de 1783 Small Batch?
Desde mayo de 2021, 90 proof (45 % vol.); durante un tiempo anterior se embotelló a 86 proof.
¿Cuántas barricas hay en un lote?
Según la descripción oficial, menos de 200 barricas.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Barrica de roble — Barrica de madera de duelas de roble en la que el vino madura y respira.
- 🥃 Cebada y malta en el whisky — La cebada malteada es la base del whisky: las enzimas de la malta sacarifican el mosto, y el whisky de la UE se destila por debajo de 94,8 % vol.
- 🥃 Elijah Craig Small Batch — La versión principal de Elijah Craig: bourbon Kentucky straight de barricas de 8–12 años, 47 % vol. (94 proof); en el mercado desde 1986.
- 🍷 Conducir tras beber — Nunca conduzca después de beber vino: el alcohol ralentiza los reflejos.
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🥃 Evan Williams Bottled-in-Bond · 🥃 Evan Williams Black Label · 🥃 Evan Williams Single Barrel Vintage · 🥃 Crow 86 · 🥃 Maker's Mark Classic · 🥃 Woodford Reserve Malt
⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Evan Williams (official): 1783 Small Batch (90 proof; extra-aged; fewer than 200 barrels; sour mash)
- Heaven Hill Distillery: Evan Williams 1783 Small Batch (90 proof; small batch of fewer than 200 barrels)
- Difford's Guide: Evan Williams 1783 Small Batch Kentucky Straight Bourbon (45 % ABV, no age statement, mash 78/10/12, batches under 200 barrels)
- Breaking Bourbon: Evan Williams 1783 Small Batch review (30.07.2021; relaunched May 2021; proof raised from 86 back to 90; NAS, company states 6–8 years)
- 27 CFR § 5.143 Standards of identity for whisky (bourbon: mash min. 51 % corn, charred new oak; straight: min. 2 years), text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)