🥃 Evan Williams 1783 Small Batch
Espressione a piccoli lotti della linea Evan Williams: un bourbon straight del Kentucky da lotti di meno di 200 botti; 90 proof (45% vol.).
Evan Williams 1783 Small Batch è un'espressione della linea Evan Williams imbottigliata in piccoli lotti. Secondo il produttore, ogni lotto è composto da meno di 200 botti. Viene imbottigliato a 90 proof, cioè 45% vol.; il nome richiama il 1783, l'anno a cui il marchio collega la propria storia.
La miscela di cereali è la stessa degli altri bourbon della linea: 78% di mais, 10% di segale e 12% di malto d'orzo (secondo Difford's Guide). Non c'è un'indicazione d'età; secondo Breaking Bourbon, l'azienda dichiara da sei a otto anni. Nel maggio 2021 Heaven Hill ha aggiornato la bottiglia e riportato la gradazione da 86 ai 90 proof originali.
Perché è importante per voi: il 1783 Small Batch si colloca tra il Black Label (43% vol.) e il Bottled-in-Bond (50% vol.). Se vedete una bottiglia più vecchia a 86 proof, si tratta di una versione precedente al 2021. L'OMS ricorda che non esiste un livello sicuro di consumo di alcol.
Dati
| Alcol (% vol.) | 45% vol. (90 proof) dal 2021; in precedenza 86 proof |
|---|---|
| Invecchiamento minimo | nessuna indicazione d'età; secondo Breaking Bourbon, l'azienda dichiara 6–8 anni |
| Materia prima | mais 78%, segale 10%, malto d'orzo 12% (secondo Difford's Guide) |
| Tipo di botte | botti di rovere nuove e carbonizzate (requisito del bourbon) |
| Categoria UE | 2 — whisky/whiskey |
| Base giuridica | 27 CFR § 5.143 (USA): bourbon whisky; straight — almeno 2 anni |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Evan Williams 1783 Small Batch → tipo di → 🥃 Whisky → tipo di → 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Confezionato in
- 🍷 Botte di rovere
- Fatto con
- 🥃 Segale e mais nel whisky, 🥃 Orzo e malto nel whisky
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Evan Williams, 🥃 Bourbon, 🥃 Whisky
- Simili e diversi
- 🥃 Elijah Craig Small Batch, 🥃 Evan Williams Black Label, 🥃 Evan Williams Black Label, 🥃 Evan Williams Single Barrel Vintage, 🥃 Evan Williams Single Barrel Vintage
Domande frequenti
È vero che 1783 è l'anno di invecchiamento del bourbon?
No. È l'anno a cui il marchio collega la leggenda su Evan Williams; sulla bottiglia non c'è alcuna indicazione d'età.
Qual è la gradazione di 1783 Small Batch?
Dal maggio 2021 è 90 proof (45% vol.); per un periodo precedente era imbottigliato a 86 proof.
Quante botti ci sono in un lotto?
Secondo la descrizione ufficiale, meno di 200 botti.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Botte di rovere — Botte di legno di doghe di rovere in cui il vino matura e «respira».
- 🥃 Orzo e malto nel whisky — L'orzo maltato è la base del whisky: gli enzimi del malto saccarificano il mosto, e il whisky UE si distilla sotto 94,8 % vol.
- 🥃 Elijah Craig Small Batch — La versione principale di Elijah Craig: bourbon Kentucky straight da botti di 8–12 anni, 47 % vol. (94 proof); sul mercato dal 1986.
- 🍷 Guida in stato di ebbrezza — Non guidare mai dopo aver bevuto vino: l'alcol rallenta i riflessi.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Evan Williams (official): 1783 Small Batch (90 proof; extra-aged; fewer than 200 barrels; sour mash)
- Heaven Hill Distillery: Evan Williams 1783 Small Batch (90 proof; small batch of fewer than 200 barrels)
- Difford's Guide: Evan Williams 1783 Small Batch Kentucky Straight Bourbon (45 % ABV, no age statement, mash 78/10/12, batches under 200 barrels)
- Breaking Bourbon: Evan Williams 1783 Small Batch review (30.07.2021; relaunched May 2021; proof raised from 86 back to 90; NAS, company states 6–8 years)
- 27 CFR § 5.143 Standards of identity for whisky (bourbon: mash min. 51 % corn, charred new oak; straight: min. 2 years), text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)