🥃 Evan Williams 1783 Small Batch
Expressão de pequenos lotes da marca Evan Williams: um bourbon straight do Kentucky de lotes com menos de 200 barris; 90 proof (45% vol.).
Evan Williams 1783 Small Batch é uma expressão da marca Evan Williams engarrafada em pequenos lotes. Segundo o produtor, cada lote é composto por menos de 200 barris. É engarrafado a 90 proof, ou seja, 45% vol.; o nome lembra 1783, o ano ao qual a marca associa a sua história.
A receita de cereais é a mesma dos outros bourbons da marca: 78% de milho, 10% de centeio e 12% de malte de cevada (segundo o Difford's Guide). Não há indicação de idade; segundo o Breaking Bourbon, a empresa fala em seis a oito anos. Em maio de 2021, a Heaven Hill atualizou a garrafa e devolveu a graduação de 86 para os 90 proof originais.
Por que isso importa para você: o 1783 Small Batch fica entre o Black Label (43% vol.) e o Bottled-in-Bond (50% vol.). Se você vir uma garrafa antiga de 86 proof, trata-se de uma versão anterior a 2021. A OMS lembra que não existe um nível seguro de consumo de álcool.
Factos
| Álcool (% vol.) | 45% vol. (90 proof) desde 2021; antes, 86 proof |
|---|---|
| Envelhecimento mínimo | sem idade indicada; segundo o Breaking Bourbon, a empresa fala em 6–8 anos |
| Matéria-prima | milho 78%, centeio 10%, malte de cevada 12% (segundo o Difford's Guide) |
| Tipo de barril | barris de carvalho novos e queimados (exigência do bourbon) |
| Categoria da UE | 2 — whisky/whiskey |
| Base legal | 27 CFR § 5.143 (EUA): bourbon whisky; straight — pelo menos 2 anos |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Evan Williams 1783 Small Batch → tipo de → 🥃 Uísque → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Barrica de carvalho
- Feito de
- 🥃 Centeio e milho no whisky, 🥃 Cevada e malte no whisky
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Evan Williams, 🥃 Bourbon, 🥃 Uísque
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Elijah Craig Small Batch, 🥃 Evan Williams Black Label, 🥃 Evan Williams Black Label, 🥃 Evan Williams Single Barrel Vintage, 🥃 Evan Williams Single Barrel Vintage
Perguntas frequentes
É verdade que 1783 é o ano de envelhecimento do bourbon?
Não. É o ano ao qual a marca associa a lenda de Evan Williams; a garrafa não tem indicação de idade.
Qual é a graduação do 1783 Small Batch?
Desde maio de 2021, 90 proof (45% vol.); por um período antes disso, era engarrafado a 86 proof.
Quantos barris há em um lote?
Segundo a descrição oficial, menos de 200 barris.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Barrica de carvalho — Barrica de madeira de aduelas de carvalho, onde o vinho amadurece e respira.
- 🥃 Cevada e malte no whisky — A cevada maltada é a base do whisky: as enzimas do malte sacarificam o mosto, e o whisky da UE destila-se abaixo de 94,8 % vol.
- 🥃 Elijah Craig Small Batch — A versão principal de Elijah Craig: bourbon Kentucky straight de barris de 8–12 anos, 47 % vol. (94 proof); no mercado desde 1986.
- 🍷 Condução sob efeito do álcool — Nunca conduza depois de beber vinho: o álcool atrasa os reflexos.
Semelhantes
🥃 Evan Williams Bottled-in-Bond · 🥃 Evan Williams Black Label · 🥃 Evan Williams Single Barrel Vintage · 🥃 Crow 86 · 🥃 Maker's Mark Classic · 🥃 Woodford Reserve Malt
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Evan Williams (official): 1783 Small Batch (90 proof; extra-aged; fewer than 200 barrels; sour mash)
- Heaven Hill Distillery: Evan Williams 1783 Small Batch (90 proof; small batch of fewer than 200 barrels)
- Difford's Guide: Evan Williams 1783 Small Batch Kentucky Straight Bourbon (45 % ABV, no age statement, mash 78/10/12, batches under 200 barrels)
- Breaking Bourbon: Evan Williams 1783 Small Batch review (30.07.2021; relaunched May 2021; proof raised from 86 back to 90; NAS, company states 6–8 years)
- 27 CFR § 5.143 Standards of identity for whisky (bourbon: mash min. 51 % corn, charred new oak; straight: min. 2 years), text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)