🥃 Glenfiddich Grand Cru 23 Year Old
Single malt Glenfiddich w wieku 23 lat: dąb amerykański i europejski, finisz w beczkach cuvée z Francji; 40% obj.
Glenfiddich Grand Cru 23 Year Old to 23-letni single malt ze Speyside o mocy 40% obj. Dojrzewa w dębie amerykańskim i europejskim, a następnie otrzymuje finisz w beczkach cuvée z Francji. Jest więc starszy i bardziej złożony niż 12-letni flagowiec, a stylem bliższy wersjom „odświętnym”.
Według Difford's Guide whisky w wieku 23 lat dojrzewa w dębie amerykańskim i europejskim, jest łączone, a potem wykańczane w beczkach cuvée, czyli w beczkach po francuskich winach musujących. Whiskypedia wyjaśnia, że starsze wyrażenia marki mają większy udział beczek po sherry, a łączenie odbywa się w marrying tuns.
Dlaczego to ważne dla Państwa. Grand Cru to najstarsze wyrażenie opisane tutaj, dlatego warto porównać je z 18 i 21 Gran Reserva nie tylko pod względem wieku, ale też rodzaju finiszu: tu cuvée, tam rum. Wiek na etykiecie to wiek najmłodszej whisky w butelce. WHO przypomina, że nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.
Fakty
| Podstawa prawna | Scotch Whisky Regulations 2009 (Single Malt Scotch Whisky) |
|---|---|
| Surowiec | słód jęczmienny |
| Rodzaj beczki | 23 lata w dębie amerykańskim i europejskim; finisz w beczkach cuvée z Francji |
| Minimalny okres dojrzewania | zgodnie z prawem co najmniej 3 lata w dębie; to wyrażenie ma 23 lata |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 40% obj. |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Glenfiddich Grand Cru 23 Year Old → pakuje się w → 🍷 Dębowa beczka ← pakuje się w ← 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka, 🐝 Amerykański biały dąb
- Z czego się robi
- 🥃 Jęczmień i słód w whisky
- Co zawiera
- 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Glenfiddich, 🥃 Szkocka whisky single malt
- Podobne i różne
- 🥃 Glenfiddich 12 Year Old, 🥃 Glenfiddich 15 Year Old Solera, 🥃 Glenfiddich 18 Year Old Small Batch Reserve, 🥃 Glenfiddich 21 Year Old Gran Reserva, 🥃 Glenfiddich 12 Year Old, 🥃 Glenfiddich 15 Year Old Solera, 🥃 Glenfiddich 18 Year Old Small Batch Reserve, 🥃 Glenfiddich 21 Year Old Gran Reserva, 🥃 The Balvenie, 🥃 The Glenrothes 25 Year Old
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że Grand Cru 23 wykańcza się w beczkach po szampanie?
Źródło mówi o francuskich beczkach cuvée, czyli po francuskich winach musujących. Nie podaje, jakie konkretnie wino musujące.
Jaka jest moc Glenfiddich Grand Cru 23?
40% obj., według Difford's Guide.
W jakich beczkach dojrzewa główna whisky?
W dębie amerykańskim i europejskim, przez 23 lata, przed finiszem.
Co przeczytać dalej
- 🥃 Glenfiddich 12 Year Old — Flagowy single malt Glenfiddich z Dufftown, 12 lat, 40% obj.; wiek wrócił na etykietę w 2000 roku.
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🍷 Dębowa beczka — Drewniana beczka z klepek dębowych, w której wino dojrzewa i „oddycha”.
- 🐝 Amerykański biały dąb — Północnoamerykański dąb dający winu wyraźne nuty wanilii i kokosa.
Podobne
🥃 Glenfiddich 21 Year Old Gran Reserva · 🥃 Glenfiddich 12 Year Old · 🥃 Glenfiddich 18 Year Old Small Batch Reserve · 🥃 Glenfiddich 15 Year Old Solera · 🥃 The Glenrothes 15 Year Old · 🥃 Scapa Skiren
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Difford's Guide: Glenfiddich Grand Cru 23 Year Old (40 %; 23 years in American and European oak, then finished in French cuvée casks)
- Difford's Guide: Glenfiddich Distillery (Dufftown, first spirit Christmas Day 1887, William Grant & Sons, range overview)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Glenfiddich (marrying tuns and solera vats; ex-sherry casks in growing share with age; solera pioneered for the 15 year old)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)