🥃 Glenfiddich Grand Cru 23 Year Old

Glenfiddich Grand Cru 23 Year Old é um single malt de 23 anos de Speyside, com 40% vol. Amadurece em carvalho americano e europeu e depois recebe um acabamento em barricas cuvée francesas. É, por isso, mais envelhecido e complexo do que o flagship de 12 anos, e no estilo aproxima-se das versões «de celebração».

Segundo o Difford's Guide, o whisky de 23 anos amadurece em carvalho americano e europeu, é assemblado e depois acabado em barricas cuvée, ou seja, barricas que tinham contido espumantes franceses. O Whiskypedia explica que as expressões mais envelhecidas da marca têm uma proporção maior de barricas de xerez e que o assemblagem é feito em marrying tuns.

Porque é importante para si. O Grand Cru é a expressão mais envelhecida das aqui descritas, por isso compare-o com o 18 e o 21 Gran Reserva não apenas pela idade, mas também pelo tipo de acabamento: aqui cuvée, ali rum. A idade no rótulo é a do whisky mais jovem da garrafa. A OMS lembra que não existe um nível de consumo de álcool seguro.