🥃 Glenfiddich 15 Year Old Solera
Single malt Glenfiddich w wieku 15 lat, łączony w kadzi solera; 40% obj.; marka zastosowała tu tę technikę jako pierwsza.
Glenfiddich 15 Year Old Solera to 15-letni single malt ze Speyside o mocy 40% obj. Różni się sposobem łączenia: whisky przechodzi przez kadź solera, która nigdy nie jest opróżniana całkowicie. Według Whiskypedia marka po raz pierwszy zastosowała technikę solera właśnie przy tej propozycji.
Według Difford's Guide whisky z beczek po sherry, po bourbonie i z nowego dębu łączy się w kadzi solera, utrzymywanej co najmniej w połowie pełnej, aby smak pozostawał stały. Mieszanka odpoczywa potem w mniejszych kadziach solera przed butelkowaniem. Według tego samego źródła Glenfiddich wprowadził tę technikę w 1998 roku.
Dlaczego to ważne dla Państwa. Solera daje wyrażenie bez gwałtownych zmian między partiami, dlatego dobrze porównuje się je z 12-latkiem: tutaj wyraźniej widać wkład beczek po sherry i nowych. Liczba „15” to wiek najmłodszej whisky, ale w kadzi zawsze zostaje część starsza. Pełną nazwę warto sprawdzić na butelce. WHO przypomina, że nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.
Fakty
| Podstawa prawna | Scotch Whisky Regulations 2009 (Single Malt Scotch Whisky) |
|---|---|
| Surowiec | słód jęczmienny |
| Rodzaj beczki | beczki po sherry, po bourbonie i nowe dębowe; łączenie w kadzi solera |
| Minimalny okres dojrzewania | zgodnie z prawem co najmniej 3 lata w dębie; to wyrażenie ma 15 lat |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 40% obj. |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Glenfiddich 15 Year Old Solera → pakuje się w → 🍷 Dębowa beczka ← pakuje się w ← 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka, 🍷 Sherry
- Z czego się robi
- 🥃 Jęczmień i słód w whisky
- Co zawiera
- 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Glenfiddich, 🥃 Szkocka whisky single malt
- Podobne i różne
- 🥃 Glenfiddich 12 Year Old, 🥃 Glenfiddich 12 Year Old, 🥃 Glenfiddich 18 Year Old Small Batch Reserve, 🥃 Glenfiddich 21 Year Old Gran Reserva, 🥃 Glenfiddich Grand Cru 23 Year Old, 🥃 Glenfiddich 18 Year Old Small Batch Reserve, 🥃 Glenfiddich 21 Year Old Gran Reserva, 🥃 Glenfiddich Grand Cru 23 Year Old, 🥃 The Macallan, 🥃 The Glenrothes 15 Year Old
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że kadź solera Glenfiddich nigdy nie jest opróżniana?
Prawie. Według Difford's Guide kadź utrzymuje się co najmniej w połowie pełną, a według Whiskypedia nigdy nie jest opróżniana całkowicie, więc zawsze część whisky zostaje w środku.
Jakie beczki wykorzystuje się do 15 Solera?
Po sherry, po bourbonie i nowe dębowe, według Difford's Guide.
Kiedy pojawiła się technika solera?
Według Difford's Guide Glenfiddich wprowadził ją w 1998 roku dla tego 15-letniego wyrażenia.
Co przeczytać dalej
- 🥃 Glenfiddich 12 Year Old — Flagowy single malt Glenfiddich z Dufftown, 12 lat, 40% obj.; wiek wrócił na etykietę w 2000 roku.
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🍷 Dębowa beczka — Drewniana beczka z klepek dębowych, w której wino dojrzewa i „oddycha”.
- 🥃 The Macallan — Szkocka whisky single malt ze Speyside, destylarnia w Craigellachie z licencją z 1824 roku; należy do Edrington.
Podobne
🥃 Glenfiddich 18 Year Old Small Batch Reserve · 🥃 Glenfiddich 12 Year Old · 🥃 Glenfiddich 21 Year Old Gran Reserva · 🥃 Glenfiddich Grand Cru 23 Year Old · 🥃 The Macallan Sherry Oak 12 Years Old · 🥃 The Macallan Sherry Oak 18 Years Old
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Difford's Guide: Glenfiddich 15 Year Old Solera (40 %; ex-sherry, ex-bourbon and new oak casks; solera vat kept at least half full; technique pioneered 1998)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Glenfiddich (marrying tuns and solera vats; ex-sherry casks in growing share with age; solera pioneered for the 15 year old)
- Difford's Guide: Glenfiddich Distillery (Dufftown, first spirit Christmas Day 1887, William Grant & Sons, range overview)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)