🥃 Luxardo Maraschino Originale

Luxardo Maraschino Originale to klasyczne maraschino i najbardziej znana linia domu Luxardo. To likier z wiśni marasca o mocy 32% obj. Według Difford's Guide dojrzewa dwa lata, a butelkę ręcznie owija się słomą; kiedyś takie opakowanie chroniło szkło podczas transportu.

Według producenta wiśnie zbiera się na początku lata i zalewa alkoholem razem z liśćmi, gałązkami i pestkami, w kadziach z modrzewia. Macerat destyluje się w miedzianych alembikach, zachowując tylko „serce”. Destylat dojrzewa w kadziach z białego fińskiego jesionu, a następnie miesza się go z syropem cukrowym. Źródła różnią się co do czasu trwania poszczególnych etapów, więc nie podajemy dokładnych terminów.

Dlaczego to ważne dla Ciebie. Originale jest punktem odniesienia, z którym porównuje się inne likiery Luxardo, w tym Sangue Morlacco i Amaretto di Saschira, które mają inne surowce i moc. To bezbarwny likier, a nie syrop wiśniowy, więc czytaj etykietę. WHO przypomina, że nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.