🥃 Luxardo Maraschino Originale

Luxardo Maraschino Originale è il maraschino classico e la linea più nota della casa Luxardo. È un liquore di ciliegie marasca con il 32% vol. Secondo Difford's Guide matura due anni, e la bottiglia viene avvolta a mano nella paglia; un tempo questo involucro proteggeva il vetro durante il trasporto.

Secondo il produttore, le ciliegie vengono raccolte all'inizio dell'estate e messe in infusione nell'alcol insieme a foglie, rametti e noccioli, in tini di larice. L'infuso viene distillato in alambicchi di rame, conservando solo il «cuore». Il distillato riposa in tini di frassino bianco finlandese e poi viene miscelato con sciroppo di zucchero. Le fonti non concordano sulla durata di ogni fase, quindi non indichiamo tempi precisi.

Perché è importante per voi. L'Originale è il punto di riferimento con cui confrontare gli altri liquori Luxardo, tra cui Sangue Morlacco e Amaretto di Saschira, che hanno materie prime e gradazioni diverse. È un liquore incolore, non uno sciroppo di ciliegia, quindi leggete l'etichetta. L'OMS ricorda che non esiste una dose di alcol sicura.