🥃 Maker's Mark 46
Maker's Mark dowykańczany w beczce z dziesięcioma opalonymi klepkami francuskiego dębu; 47% ABV wg Difford's Guide.
Maker's Mark 46 to bourbon, w którym w pełni dojrzały Maker's Mark jest jeszcze raz wykańczany w beczce z wstawionymi klepkami. Według Difford's Guide ma 47% ABV (94 proof) i nie podano wieku. To pierwsza nowa odmiana destylarni po podstawowym Maker's Mark; smak opisuje się zwykle jako opalony dąb, karmel i przyprawy cukiernicze.
Bednarz Brad Boswell zaproponował wkładanie opalanych klepek francuskiego dębu do zwykłej beczki. Producent mówi o dziesięciu klepkach, a bourbon wracający do beczki dojrzewa jeszcze kilka miesięcy; Difford's Guide podaje dwa–trzy. Liczba 46 to numer próbnego profilu opalania. Podstawa jest ta sama: zacier pszenny i dębowe beczki, więc to nadal bourbon.
Dlaczego to dla Ciebie ważne. 46 jest mocniejszy i bardziej dębowy niż Maker's Mark Classic: nie jest starszy, tylko inaczej wykańczany. Na stronie producenta podano dla niego dwa różne procenty, więc sprawdź wartość na butelce. WHO przypomina, że nie ma bezpiecznej ilości alkoholu dla zdrowia.
Fakty
| Podstawa prawna | USA: 27 CFR § 5.143 (bourbon: co najmniej 51% kukurydzy, nowe opalane dębowe beczki) |
|---|---|
| Surowiec | zacier Maker's Mark: kukurydza, czerwona pszenica ozima, słód jęczmienny |
| Rodzaj beczki | beczka Maker's Mark z dziesięcioma opalonymi klepkami francuskiego dębu |
| Minimalny okres dojrzewania | brak podanego wieku; wykańczanie po pełnym dojrzewaniu |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 47% ABV (94 proof) według Difford's Guide |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Maker's Mark 46 → pakuje się w → 🍷 Dębowa beczka ← pakuje się w ← 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🐝 Francuski dąb, 🍷 Dębowa beczka
- Z czego się robi
- 🥃 Żyto i kukurydza w whisky
- Co zawiera
- 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Maker's Mark, 🥃 Bourbon
- Podobne i różne
- 🥃 Maker's Mark 101, 🥃 Maker's Mark 101, 🥃 Maker's Mark Cask Strength, 🥃 Maker's Mark Classic, 🥃 Maker's Mark Cask Strength, 🥃 Maker's Mark Classic, 🥃 Elijah Craig Toasted Barrel
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że Maker's Mark 46 nie jest bourbonem?
Nie. Według Difford's Guide opalane klepki spełniają definicję opalania, więc napój pozostaje bourbonem.
Co oznacza liczba 46?
To numer próbnej obróbki opalania, którą bednarz Brad Boswell zastosował do dębu, według Difford's Guide.
Jaka jest moc 46?
47% ABV (94 proof) według Difford's Guide; na stronie producenta podano sprzeczne wartości 45 i 47%.
Co przeczytać dalej
- 🥃 Maker's Mark Cask Strength — Maker's Mark o mocy beczkowej: 107–114 proof zależnie od partii, co najmniej siedem lat, małe partie.
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🐝 Francuski dąb — Dęby europejskie z francuskich lasów, używane do drogich beczek.
- 🥃 Maker's Mark 101 — Klasyczna receptura Maker's Mark w mocy 101 proof (około 50,5% ABV); strona producenta podaje ją jako limitowaną edycję.
Podobne
🥃 Maker's Mark 101 · 🥃 Maker's Mark Cask Strength · 🥃 Maker's Mark Classic · 🥃 Four Roses Bourbon · 🥃 Four Roses Small Batch · 🥃 Four Roses Small Batch Select
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Maker's Mark: Maker's 46 (fully matured Maker's Mark finished with ten seared French oak staves; limestone cellar)
- Difford's Guide: Maker's 46 Bourbon (47 % ABV, 94 proof; seared French white oak staves; name from trial profile no. 46)
- Difford's Guide: Maker's Mark Distillery (70 % corn, 16 % soft red winter wheat, 14 % malted barley; 6 to 7,5 years; Maker's 46)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)