🥃 Maker's Mark 46 (Мейкерз Марк Форті Сікс)
Maker's Mark, доведений у бочці з десятьма обпаленими клепками французького дуба; 47 % об. за Difford's Guide.
Maker's Mark 46 (Мейкерз Марк Форті Сікс) — бурбон, у якого повністю витриманий Maker's Mark (Мейкерз Марк) ще раз доводять у бочці зі вставленими клепками. За Difford's Guide, міцність 47 % об. (94 proof), вік не вказано. Це перший новий вираз винокурні після основного Maker's Mark; смак зазвичай описують як тостовий дуб, карамель і випічні спеції.
Бондар Бред Босвелл запропонував вставляти в звичайну бочку обпалені клепки французького дуба. Виробник говорить про десять клепок, а повернений у бочку бурбон дозріває ще кілька місяців — Difford's Guide називає два-три. Цифра 46 — номер пробного профілю обпалювання. Основа та сама: пшеничний затор і дубові бочки, тож це й далі бурбон.
Чому це важливо для вас. 46 міцніший і дубовіший за Maker's Mark Classic (Мейкерз Марк Класік): він не «старший», а інакше оброблений. На сторінці виробника для нього вказані два різні відсотки, тож звіряйте цифру на пляшці. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Правова основа | США: 27 CFR § 5.143 (бурбон: не менше 51 % кукурудзи, нові обпалені дубові бочки) |
|---|---|
| Сировина | затор Maker's Mark: кукурудза, червона озима пшениця, ячмінний солод |
| Тип бочки | бочка Maker's Mark з десятьма обпаленими клепками французького дуба |
| Мінімальна витримка | без позначки віку; доведення після повної витримки |
| Міцність (% об.) | 47 % об. (94 proof) за Difford's Guide |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Maker's Mark 46 (Мейкерз Марк Форті Сікс) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🐝 Французький дуб (10 обпалених клепок французького дуба), 🍷 Дубова бочка (доводять у бочці зі вставленими клепками)
- З чого роблять
- 🥃 Жито й кукурудза у віскі (затор: кукурудза, пшениця й ячмінний солод, без жита)
- Що містить
- 🍷 Етанол (міцність лінії в % об. — за етикеткою)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (після будь-якого алкоголю за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Maker's Mark (Мейкерз Марк), 🥃 Бурбон (кентуккійський бурбон)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Maker's Mark 101 (Мейкерз Марк 101), 🥃 Maker's Mark 101 (Мейкерз Марк 101), 🥃 Maker's Mark Cask Strength (Мейкерз Марк Каск Стренгс), 🥃 Maker's Mark Classic (Мейкерз Марк Класік), 🥃 Maker's Mark Cask Strength (Мейкерз Марк Каск Стренгс), 🥃 Maker's Mark Classic (Мейкерз Марк Класік), 🥃 Elijah Craig Toasted Barrel (Елайджа Крейг Тостед Баррел) (теж кентуккійський бурбон, доведений у додатковій бочці)
Часті запитання
Чи правда, що Maker's Mark 46 — це не бурбон?
Ні. За Difford's Guide, обпалені клепки відповідають визначенню обпалювання, тому напій лишається бурбоном.
Що означає цифра 46?
Номер пробної обробки, який бондар Бред Босвелл дав обпалюванню дуба, за Difford's Guide.
Яка міцність у 46?
47 % об. (94 proof) за Difford's Guide; сторінка виробника дає суперечливі 45 і 47 %.
Що далі прочитати
- 🥃 Maker's Mark Cask Strength (Мейкерз Марк Каск Стренгс) — Maker's Mark бочкової міцності: 107–114 proof залежно від партії, щонайменше сім років, малі партії.
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🥃 Maker's Mark 101 (Мейкерз Марк 101) — Класичний рецепт Maker's Mark на міцності 101 proof (близько 50,5 % об.); на сторінці виробника — limited release.
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
Схожі
🥃 Maker's Mark 101 (Мейкерз Марк 101) · 🥃 Maker's Mark Cask Strength (Мейкерз Марк Каск Стренгс) · 🥃 Maker's Mark Classic (Мейкерз Марк Класік) · 🥃 Four Roses Bourbon (Фор Роузіз Бурбон) · 🥃 Four Roses Small Batch (Фор Роузіз Смол Бетч) · 🥃 Four Roses Small Batch Select (Фор Роузіз Смол Бетч Селект)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Maker's Mark: Maker's 46 (fully matured Maker's Mark finished with ten seared French oak staves; limestone cellar)
- Difford's Guide: Maker's 46 Bourbon (47 % ABV, 94 proof; seared French white oak staves; name from trial profile no. 46)
- Difford's Guide: Maker's Mark Distillery (70 % corn, 16 % soft red winter wheat, 14 % malted barley; 6 to 7,5 years; Maker's 46)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)