Leerdammer Original
Leerdammer Original to klasyczny Leerdammer z pasteryzowanego mleka krowiego, z dziurami i łagodnym orzechowym smakiem.
Leerdammer Original to główna linia marki Leerdammer: holenderski ser półtwardy z dziurami i łagodnym orzechowym smakiem, łączący cechy goudy i ementalera.
Według producenta skład jest prosty: mleko pasteryzowane, sól, kultury bakterii i wegetariańska (mikrobiologiczna) podpuszczka; skórkę zabezpiecza się natamycyną. 100 g dostarcza około 356 kcal, 27,5 g tłuszczu i 27 g białka oraz dużo wapnia. Laktozy jest mniej niż 0,01%, dlatego ser oznacza się jako bezlaktozowy.
Leerdammer Original sprzedaje się w kawałkach, plastrach i dużych opakowaniach plastrów; w Wielkiej Brytanii także jako Mini Cubes. Ser dojrzewa po solance, a kręgi pokrywa się woskiem, by zachowały elastyczną konsystencję.
Jak używać: plastry pasują do kanapek, tostów i burgerów, bo ser topi się równomiernie. Kostki dodaje się do sałatek i na deskę serów z maasdamem, winogronami i orzechami. Przechowuj w lodówce w zamkniętym opakowaniu.
Fakty
| Surowiec | Pasteryzowane mleko krowie, podpuszczka mikrobiologiczna |
|---|---|
| Przeznaczenie | Kanapki, tosty, burgery, deska serów |
Co obejmuje
Jak łączy się z tematem „Ser”
Leerdammer Original → rodzaj → 🧀 Sery półtwarde → rodzaj → 🧀 Ser
Powiązania
- Należy do
- 🧀 Leerdammer, 🧀 Sery półtwarde
Najczęstsze pytania
Z czego jest Leerdammer Original?
Z mleka pasteryzowanego, soli, kultur bakterii i wegetariańskiej podpuszczki; skórkę zabezpiecza natamycyna.
Czy Leerdammer Original jest wegetariański?
Tak, producent stosuje podpuszczkę mikrobiologiczną (wegetariańską).
Podobne
Leerdammer Lightlife · Pyriatyn Korol Syriv bez laktozy · 🧀 Beemster Classic · Zvenigora Dobrodar · OSM Sierpc Markiz · Frico Maasdam