🥃 Nonino AnticaCuvée Riserva
Dojrzewająca grappa Nonino: kupaż grappy od 5 do 20 lat z francuskich barrique i małych beczek po sherry; 43% obj.
Nonino AnticaCuvée Riserva to dojrzewająca grappa marki Nonino z oznaczeniem „Aged 5 Years”. To kupaż grappy, która przeleżała od pięciu do dwudziestu lat w drewnie, dlatego ma bursztynową barwę, w przeciwieństwie do przezroczystych Tradizione i Il Moscato. Moc wynosi 43% obj.
Według producenta bazą są wybrane świeże wytłoki, destylowane w małych partiach w miedzianych alembikach, z odciętymi głowami i ogonami. Potem grappa dojrzewa w barrique z dębu z Limousin, Nevers i Grésigne oraz w małych beczkach po sherry. Najmłodsza grappa w kupażu ma pięć lat, najstarsza – dwadzieścia. Według Difford's Guide barwa jest naturalna, bez karmelu.
Dlaczego to ważne dla Ciebie. Porównując AnticaCuvée z Nonino Tradizione, zobaczysz, co daje beczka: wanilię, suszone owoce i orzechy zamiast świeżego aromatu winogron. Liczba na etykiecie to minimalny wiek grappy w kupażu. WHO przypomina, że nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.
Fakty
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 43% obj. |
|---|---|
| Minimalny okres dojrzewania | grappa w wieku od 5 do 20 lat w kupażu |
| Rodzaj beczki | barrique (dąb z Limousin, Nevers, Grésigne); małe beczki po sherry |
| Metoda destylacji | małe partie w miedzianych alembikach |
| Surowiec | wybrane świeże wytłoki winogron |
| Kategoria UE | 6 — napój spirytusowy z wytłoków winogron (grappa) |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Nonino AnticaCuvée Riserva → pakuje się w → 🍷 Dębowa beczka ← pakuje się w ← 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka, 🍷 Sherry
- Z czego się robi
- 🥃 Wytłoczyny
- Co zawiera
- 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Nonino, 🥃 Grappa
- Podobne i różne
- 🥃 Nonino Il Moscato, 🥃 Nonino Il Moscato, 🥃 Nonino ÙE, 🥃 Nonino ÙE
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że AnticaCuvée Riserva zawiera tylko pięcioletnią grappę?
Nie. „5 Years” to minimum: kupaż obejmuje grappy w wieku od 5 do 20 lat.
W jakich beczkach dojrzewa AnticaCuvée Riserva?
W barrique z dębu z Limousin, Nevers i Grésigne oraz w małych beczkach po sherry.
Czy dodaje się karmel dla koloru?
Według Difford's Guide nie: barwa jest naturalna.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🍷 Dębowa beczka — Drewniana beczka z klepek dębowych, w której wino dojrzewa i „oddycha”.
- 🥃 Wytłoczyny — Skórki, pestki i ogonki winogron pozostałe po tłoczeniu.
- 🥃 Nonino Il Moscato — Jednoodmianowa grappa z linii Monovitigno Nonino, z wytłoków winogron Moscato; bez dębu, 41% obj.
Podobne
🥃 Nonino Tradizione · 🥃 Nonino Il Moscato · 🥃 Nonino ÙE · 🥃 The Famous Grouse Sherry Cask Finish · 🥃 Bunnahabhain 18 Year Old · 🥃 Springbank 15 Year Old
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Nonino (виробник): AnticaCuvée® Riserva Aged 5 Years — grappas aged 5 to 20 years in Limousin, Nevers, Grésigne oak barriques and ex-Sherry small casks, 43 % vol
- Difford's Guide: Nonino AnticaCuvée Riserva 5 Year Old Grappa (43 %; 5–20 years in Limousin, Nevers, Grésigne barriques and small sherry casks; natural colour)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks, Annex I cat. 6 (grape marc spirit) and Annex III (Grappa, Italy)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)