🥃 Nonino AnticaCuvée Riserva
Grappa invecchiata di Nonino: cuvée di grappe di 5–20 anni in barrique francesi e piccole botti di sherry; 43% vol.
Nonino AnticaCuvée Riserva è una grappa invecchiata del marchio Nonino, con la dicitura «Aged 5 Years». È una cuvée di grappe rimaste da cinque a venti anni nel legno, per questo è ambrata, a differenza delle trasparenti Tradizione e Il Moscato. La gradazione è 43% vol.
Secondo il produttore, la base è costituita da vinacce fresche selezionate, distillate in piccoli lotti in alambicchi di rame, con teste e code scartate. La grappa matura poi in barrique di rovere del Limosino, di Nevers e di Grésigne, e in piccole botti di sherry. La grappa più giovane della cuvée ha cinque anni, la più vecchia venti. Secondo la Difford's Guide, il colore è naturale, senza caramello.
Perché conta per voi. Confrontando l'AnticaCuvée con la Nonino Tradizione si vede che cosa dà la botte: vaniglia, frutta secca e noci al posto del profumo fresco dell'uva. La cifra in etichetta indica l'età minima della grappa nella cuvée. L'OMS ricorda che non esiste una dose sicura di alcol.
Dati
| Alcol (% vol.) | 43% vol. |
|---|---|
| Invecchiamento minimo | grappe da 5 a 20 anni nella cuvée |
| Tipo di botte | barrique (rovere del Limosino, di Nevers, di Grésigne); piccole botti di sherry |
| Metodo di distillazione | piccoli lotti in alambicchi di rame |
| Materia prima | vinacce fresche selezionate |
| Categoria UE | 6 — bevanda spiritosa da vinacce d'uva (grappa) |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Nonino AnticaCuvée Riserva → confezionato in → 🍷 Botte di rovere ← confezionato in ← 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Confezionato in
- 🍷 Botte di rovere, 🍷 Sherry
- Fatto con
- 🥃 Vinacce
- Cosa contiene
- 🍷 Etanolo
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Nonino, 🥃 Grappa
- Simili e diversi
- 🥃 Nonino Il Moscato, 🥃 Nonino Il Moscato, 🥃 Nonino ÙE, 🥃 Nonino ÙE
Domande frequenti
È vero che l'AnticaCuvée Riserva contiene solo grappa di cinque anni?
No. «5 Years» è il minimo: la cuvée include grappe da 5 a 20 anni.
In quali botti matura l'AnticaCuvée Riserva?
In barrique di rovere del Limosino, di Nevers e di Grésigne, e in piccole botti di sherry.
Si aggiunge caramello per il colore?
Secondo la Difford's Guide, no: il colore è naturale.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Etanolo — L'alcol che si forma durante la fermentazione e che ubriaca.
- 🍷 Botte di rovere — Botte di legno di doghe di rovere in cui il vino matura e «respira».
- 🥃 Nonino Il Moscato — Grappa monovitigno della linea Monovitigno di Nonino, da vinacce di uva Moscato; senza legno, 41% vol.
- 🍷 Guida in stato di ebbrezza — Non guidare mai dopo aver bevuto vino: l'alcol rallenta i riflessi.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Nonino (виробник): AnticaCuvée® Riserva Aged 5 Years — grappas aged 5 to 20 years in Limousin, Nevers, Grésigne oak barriques and ex-Sherry small casks, 43 % vol
- Difford's Guide: Nonino AnticaCuvée Riserva 5 Year Old Grappa (43 %; 5–20 years in Limousin, Nevers, Grésigne barriques and small sherry casks; natural colour)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks, Annex I cat. 6 (grape marc spirit) and Annex III (Grappa, Italy)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)