🥃 Nonino AnticaCuvée Riserva
Grappa envejecida de Nonino: coupage de grappas de 5 a 20 años en barricas francesas y pequeños toneles de jerez; 43 % vol.
Nonino AnticaCuvée Riserva es una grappa envejecida de la marca Nonino, con la mención «Aged 5 Years». Es un coupage de grappas que pasaron entre cinco y veinte años en madera, por eso es ámbar, a diferencia de las transparentes Tradizione e Il Moscato. Tiene 43 % vol.
Según el productor, la base es orujo fresco seleccionado, destilado en pequeños lotes en alambiques de cobre, con cabezas y colas cortadas. Después la grappa madura en barricas de roble de Limousin, Nevers y Grésigne, y en pequeños toneles de jerez. La grappa más joven del coupage tiene cinco años y la más antigua veinte. Según la Difford's Guide, el color es natural, sin caramelo.
Por qué importa para usted. Si compara la AnticaCuvée con la Nonino Tradizione, verá lo que aporta la barrica: vainilla, frutos secos y nueces en lugar del aroma fresco de la uva. La cifra de la etiqueta es la edad mínima de la grappa del coupage. La OMS recuerda que no existe una dosis de alcohol segura.
Datos
| Alcohol (% vol.) | 43 % vol. |
|---|---|
| Envejecimiento mínimo | grappas de 5 a 20 años en el coupage |
| Tipo de barrica | barrica (roble de Limousin, Nevers, Grésigne); pequeños toneles de jerez |
| Método de destilación | pequeños lotes en alambiques de cobre |
| Materia prima | orujo fresco seleccionado |
| Categoría de la UE | 6 — bebida espirituosa de orujo de uva (grappa) |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Nonino AnticaCuvée Riserva → envasado en → 🍷 Barrica de roble ← envasado en ← 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Envasado en
- 🍷 Barrica de roble, 🍷 Jerez
- Hecho de
- 🥃 Orujo
- Qué contiene
- 🍷 Etanol
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🥃 Nonino, 🥃 Grappa
- Similares y diferentes
- 🥃 Nonino Il Moscato, 🥃 Nonino Il Moscato, 🥃 Nonino ÙE, 🥃 Nonino ÙE
Preguntas frecuentes
¿Es cierto que la AnticaCuvée Riserva tiene solo grappa de cinco años?
No. «5 Years» es el mínimo: el coupage incluye grappas de entre 5 y 20 años.
¿En qué toneles madura la AnticaCuvée Riserva?
En barricas de roble de Limousin, Nevers y Grésigne, y en pequeños toneles de jerez.
¿Se le añade caramelo para dar color?
Según la Difford's Guide, no: el color es natural.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Etanol — El alcohol que se forma durante la fermentación y que emborracha.
- 🥃 Nonino Il Moscato — Grappa monovarietal de la línea Monovitigno de Nonino, elaborada con orujo de uva moscatel; sin madera, 41 % vol.
- 🍷 Conducir tras beber — Nunca conduzca después de beber vino: el alcohol ralentiza los reflejos.
- 🥃 Nonino ÙE — Línea de destilados de uva de Nonino desde 1984: uva entera con hollejo, pulpa y mosto se destilan en una sola operación; no es grappa.
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⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Nonino (виробник): AnticaCuvée® Riserva Aged 5 Years — grappas aged 5 to 20 years in Limousin, Nevers, Grésigne oak barriques and ex-Sherry small casks, 43 % vol
- Difford's Guide: Nonino AnticaCuvée Riserva 5 Year Old Grappa (43 %; 5–20 years in Limousin, Nevers, Grésigne barriques and small sherry casks; natural colour)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks, Annex I cat. 6 (grape marc spirit) and Annex III (Grappa, Italy)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)