🥃 Senior & Co Curaçao 40% Triple Sec
Mocniejsza bezbarwna linia Senior & Co, wprowadzona w 2019 roku: 40% obj. (80 proof), butelka 750 ml.
Senior & Co Curaçao 40% Triple Sec to mocniejsza bezbarwna linia Senior & Co. Wprowadzono ją w 2019 roku jako kontynuację „prawdziwych” curaçao firmy. Moc wynosi 40% obj. (80 proof), a likier sprzedawany jest w butelce 750 ml. Według producenta ma pełniejsze ciało oraz wyraźny smak i aromat pomarańczy.
Według Curaçao Chronicle firma zaprezentowała nowość w styczniu 2019 roku w posiadłości Chobolobo. Pismo pisze, że powstaje on według tej samej receptury, którą od 1896 roku stosuje się przy bezbarwnym curaçao. Proces opisano na stronie producenta: skórka laraha jest macerowana z przyprawami w miedzianym alembiku, następnie destylowana i filtrowana; strona nie podaje osobnej technologii dla tej linii.
Dlaczego to ważne. Producent proponuje picie go jako aperitif lub digestif z kawą, a także w koktajlach wymagających mocnego smaku pomarańczy. Dystrybutor nazwał go mocniejszą alternatywą dla wersji 31%. Ze względu na wyższą moc porcje i proporcje będą inne. WHO przypomina, że nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.
Fakty
| Rok założenia | 2019 (prezentacja w styczniu 2019); receptura z 1896 |
|---|---|
| Podstawa prawna | Rozp. (UE) 2019/787, załącznik I, kat. 32 (likier): od 15% obj. |
| Kategoria UE | 32 — likier |
| Surowiec | suszona skórka laraha, przyprawy, alkohol trzcinowy, cukier, woda |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 40% obj. (80 proof) |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Senior & Co Curaçao 40% Triple Sec → rodzaj → 🍸 Likiery → rodzaj → 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- Co zawiera
- 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Curaçao Senior & Co, 🍸 Likiery
- Podobne i różne
- 🥃 Senior & Co Blue Curaçao, 🥃 Senior & Co Orange Curaçao, 🥃 Senior & Co Red & Green Curaçao, 🥃 Senior & Co Curaçao 31% Triple Sec, 🥃 Senior & Co Blue Curaçao, 🥃 Senior & Co Orange Curaçao, 🥃 Senior & Co Red & Green Curaçao, 🥃 Senior & Co Curaçao 31% Triple Sec, 🥃 Grand Marnier
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że to zupełnie inny likier niż wersja 31%?
Według Curaçao Chronicle nie: to ta sama receptura, którą stosuje się od 1896 roku, ale z mocą 40% obj. zamiast 31%.
Kiedy go wprowadzono?
W styczniu 2019 roku, w posiadłości Chobolobo w Salin.
W jakich butelkach jest sprzedawany?
Według strony producenta w butelkach 750 ml; butelka 375 ml jest wymieniona tylko dla wersji 31%.
Co przeczytać dalej
- 🥃 Senior & Co Blue Curaçao — Niebieska linia Senior & Co: likier pomarańczowy ze skórki laraha, 31% obj.; smak jest taki sam jak w wersji bezbarwnej.
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🥃 Grand Marnier — Francuski likier pomarańczowy na bazie koniaku, stworzony w 1880 roku przez rodzinę Marnier-Lapostolle; dziś należy do grupy Campari.
- 🥃 Senior & Co Orange Curaçao — Pomarańczowa linia Senior & Co: pochodna bezbarwnego Triple Sec z barwnikiem; 31% obj., ze skórki laraha.
Podobne
🥃 Senior & Co Blue Curaçao · 🥃 Senior & Co Orange Curaçao · 🥃 Senior & Co Red & Green Curaçao · 🥃 Senior & Co Curaçao 31% Triple Sec · 🥃 Midori Melon Liqueur · 🥃 Grand Marnier Cordon Rouge
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Senior & Co: Curaçao 40% Triple Sec (launched 2019; 40 % ABV, 80 proof, 750 ml)
- Curaçao Chronicle: Senior & Co expands their portfolio with a 40% Triple Sec (23.01.2019; recipe since 1896; launch at Chobolobo)
- Senior & Co: The distillation process (laraha peels, spices, copper still, ~17 days by hand)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 32 (liqueur: min. 15 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)