🥃 Sex on the Beach

Il Sex on the Beach è un cocktail lungo e fruttato a base di vodka, schnapps alla pesca e succhi. La versione classica unisce succo d'arancia e di mirtillo rosso, anche se la Difford's Guide usa l'ananas al posto del mirtillo. È una bevanda dolce al gusto di pesca, servita con ghiaccio in bicchiere alto, di solito con una fetta d'arancia o una ciliegia come guarnizione.

Composizione. La base sono la vodka e lo schnapps alla pesca, un liquore leggero e dolce al gusto di pesca. Si aggiungono succo d'arancia e uno dei succhi più acidi, mirtillo rosso o ananas. Le dosi dipendono molto dal locale, quindi ricette diverse danno livelli di dolcezza diversi. Il succo acido serve a bilanciare lo zucchero dello schnapps ed evitare che la bevanda risulti appiccicosa. La versione shot si serve in piccola quantità, ma è più forte del long drink. Il cocktail si prepara nello shaker o direttamente nel bicchiere.

Varianti. La stessa guida propone una versione shot a sé e diversi altri cocktail con lo schnapps alla pesca. Nell'UE vodka e liquori hanno categorie proprie: vodka da 37,5% vol., liquore da 15% vol.

Origine. Non sono noti con certezza l'autore e l'anno di creazione. Il nome, un po' provocatorio, richiama soprattutto l'atmosfera di vacanza e il gusto estivo. Si può dire con neutralità solo che la bevanda è popolare nei bar sul mare e nei menu degli hotel di villeggiatura. Ogni locale sceglie i propri succhi e le proprie dosi.

Perché è importante per voi. I succhi dolci mascherano il sapore dell'alcol, quindi è facile sottovalutare la dose. L'OMS ricorda che non esiste una quantità di alcol sicura.