🍷 Vino aromatizzato

Il vino aromatizzato è un vino a cui sono state aggiunte erbe, spezie, frutta o altre sostanze aromatiche. Il risultato è una bevanda con un gusto e un profumo ben distinti. Le norme dell'Unione Europea stabiliscono cosa si può aggiungere e quanto vino deve contenere il prodotto. Il vino aromatizzato deve contenere almeno il 75 per cento di vino.

Molte bevande note appartengono a questo gruppo. Il vermut è un vino infuso con erbe, soprattutto assenzio. Il quinquina e l'americano sono vini aperitivi aromatizzati amaricanti. Vicini ad essi ci sono i vini dal gusto amaro, detti vini amari. Il vin brulé e la sangria sono vini con spezie o frutta e rientrano tra le bevande affini.

La base è più spesso un vino bianco o rosso. A volte si aggiunge distillato di uva per la gradazione e zucchero per la dolcezza. I produttori tengono segrete le loro ricette.

Il vino aromatizzato è una delle tipologie di vino, ma si distingue dal vino ordinario: il suo gusto è determinato da più dell'uva. Questi vini si bevono come aperitivo, con ghiaccio o nei cocktail. L'alcol è riservato agli adulti.