🥃 Bénédictine Single Cask

Bénédictine Single Cask é uma versão rara do licor Bénédictine, combinada com brandy francês e envelhecida em pequenos barris. Segundo o site da marca, o teor é de 43% vol. O perfil é mais seco do que o do D.O.M.: especiado, amadeirado e aveludado. A marca chama-lhe uma expressão rara e não publica o tamanho da tiragem.

Produção. A marca escreve que a mistura amadurece em pequenos barris de carvalho do Limousin nas caves do Palais Bénédictine, e que o mestre destilador prepara o lote. Segundo o Difford's Guide, a linha foi lançada pela primeira vez em 1984: passa por uma segunda maceração e amadurece mais dois anos num barril que já tinha contido outro enchimento, mas a tiragem é vendida sobretudo apenas na destilaria. A marca não indica uma idade exata.

Porque isto é importante para si. O Single Cask não é uma garrafa padrão, mas uma expressão para colecionadores. É mais difícil de encontrar do que o D.O.M. ou o B&B, e o teor é mais alto (43% contra 40%). Compare-o com a Bénédictine D.O.M. e o 1888 e confirme a percentagem no rótulo. A OMS lembra que não existe um nível de consumo de álcool isento de risco.