🥃 Bénédictine Single Cask

Bénédictine Single Cask è una versione rara del liquore Bénédictine, abbinata a brandy francese e affinata in piccole botti. Secondo il sito del marchio, la gradazione è di 43% vol. Il profilo è più secco della D.O.M.: speziato, legnoso e vellutato. Il marchio la definisce un'espressione rara e non pubblica la dimensione della tiratura.

Produzione. Il marchio scrive che la miscela matura in piccole botti di rovere del Limosino nelle cantine del Palais Bénédictine, e che il maestro distillatore ne prepara l'assemblaggio. Secondo Difford's Guide, la linea è uscita per la prima volta nel 1984: subisce una seconda macerazione e matura altri due anni in una botte che aveva già contenuto un altro riempimento, ma la tiratura si vende soprattutto solo in distilleria. Il marchio non indica un'età precisa.

Perché è importante per lei. Il Single Cask non è una bottiglia standard ma un'espressione da collezione. È più difficile da trovare della D.O.M. o del B&B, e la gradazione è più alta (43% contro 40%). Lo confronti con la Bénédictine D.O.M. e con il 1888 e verifichi la percentuale sull'etichetta. L'OMS ricorda che non esiste un livello di consumo di alcol privo di rischi.