📜 Chapelle-Chambertin
Um grand cru tinto na comuna de Gevrey-Chambertin, com vinhos de Pinot Noir.
O Chapelle-Chambertin é um grand cru tinto na comuna de Gevrey-Chambertin, na Côte de Nuits, na Borgonha. Os vinhos são feitos de Pinot Noir. É um dos nove grands crus que levam o nome Chambertin: ao lado fica o mais conhecido Chambertin e outras parcelas.
A vinha é pequena e fica numa encosta, em solo de calcário e argila. O nome vem de uma pequena capela («chapelle») que existia ali perto. Os vinhos do Chapelle-Chambertin são normalmente considerados mais leves e elegantes do que os do vizinho Chambertin: menos força, mais finura, com aromas de frutos vermelhos, flores e especiarias. Mas continuam a ser capazes de envelhecer e são vinhos sérios.
O estatuto de grand cru é dado apenas às melhores parcelas, e as regras para elas são mais exigentes. A denominação abrange vinhos tintos tranquilos, e só é permitida uma casta. O nome Chapelle-Chambertin está ligado à Côte de Nuits, a principal zona do tinto da Borgonha. Estes vinhos servem-se com caça, carne e queijo, e bebem-se depois de vários anos de envelhecimento.
Conexões
- Onde fica
- 📍 Côte de Nuits
- Castas principais
- 🍇 Pinot Noir
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto, 🍷 Vinho tranquilo
Perguntas frequentes
O que é o Chapelle-Chambertin?
Um grand cru tinto de Gevrey-Chambertin, na Côte de Nuits, na Borgonha, feito de Pinot Noir.
Em que se diferencia o Chapelle-Chambertin do Chambertin?
Os seus vinhos são normalmente mais leves e elegantes, com mais finura e menos força.
De onde vem o nome?
De uma pequena capela («chapelle») que existia junto à vinha.
Semelhantes
📜 Bonnes-Mares · 📜 Chambertin-Clos de Bèze · 📜 Charmes-Chambertin · 📜 Clos de Vougeot · 📜 Gevrey-Chambertin · 📜 Griotte-Chambertin
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.