🥃 Deanston 12 Year Old
Expressão principal da destilaria Deanston: single malt das Highlands, 12 anos em barris de bourbon, 46,3% vol.
Deanston 12 Year Old é a expressão principal da destilaria Deanston, em Doune, perto de Stirling, na região das Highlands. É um single malt Scotch whisky com idade declarada de 12 anos e graduação de 46,3% vol. O produtor o inclui na linha principal junto com Virgin Oak e o de 18 anos.
Segundo o Difford's Guide, o uísque passa os 12 anos em barris de bourbon. Ele é engarrafado sem filtragem a frio e sem corante adicionado. O produtor afirma que a cevada é sempre não turfada e cultivada nas Highlands. Ele descreve o aroma como feno fresco, cereal maltado, toffee cremoso e mel de urze, com final de cravo.
Por que isso importa para você. O de 12 anos mostra melhor o estilo da destilaria. Deanston Virgin Oak é mais jovem e termina em barris novos, enquanto o Deanston 18 Year Old amadurece por mais tempo. O Bunnahabhain 12 Year Old, de outra destilaria do mesmo proprietário, tem a mesma graduação de 46,3% vol. A OMS lembra que não existe dose segura de álcool.
Factos
| Álcool (% vol.) | 46,3% vol. |
|---|---|
| Envelhecimento mínimo | 12 anos |
| Tipo de barril | barris de bourbon |
| Matéria-prima | cevada maltada não turfada das Highlands; água |
| Categoria da UE | 2 - uísque (whisky) |
| Base legal | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky; Highland |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Deanston 12 Year Old → embalado em → 🍷 Barrica de carvalho ← embalado em ← 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Barrica de carvalho, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Feito de
- 🥃 Cevada e malte no whisky
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Deanston, 🥃 Uísque escocês single malt, 🥃 Uísque das Highlands (Highland), 🥃 Uísque escocês (Scotch Whisky)
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Bunnahabhain 12 Year Old, 🥃 Deanston 18 Year Old, 🥃 Deanston 18 Year Old, 🥃 Deanston Virgin Oak, 🥃 Deanston Virgin Oak
Perguntas frequentes
O Deanston 12 é um uísque turfado?
Não. O produtor afirma que a cevada é sempre não turfada.
Qual é a graduação do Deanston 12 Year Old?
46,3% vol., segundo o produtor e o Difford's Guide.
Por que o Deanston 12 fica turvo com gelo?
Ele não passa por filtragem a frio, então os óleos naturais podem causar uma leve turvação ao resfriar. Isso não é defeito.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Barrica de carvalho — Barrica de madeira de aduelas de carvalho, onde o vinho amadurece e respira.
- 🥃 Cevada e malte no whisky — A cevada maltada é a base do whisky: as enzimas do malte sacarificam o mosto, e o whisky da UE destila-se abaixo de 94,8 % vol.
- 🍷 Condução sob efeito do álcool — Nunca conduza depois de beber vinho: o álcool atrasa os reflexos.
- 🥃 Ex-bourbon barrel — Barril americano de carvalho branco de 180–200 litros que antes guardou bourbon: o bourbon só amadurece em barris novos carbonizados, por isso os usados vão para scotch, whiskey irlandês e rum.
Semelhantes
🥃 Deanston 18 Year Old · 🥃 Deanston Virgin Oak · 🥃 Tobermory 12 Year Old · 🥃 The Deveron 12 Year Old · 🥃 Tomatin Legacy · 🥃 The Glenturret Triple Wood
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Deanston (official): Deanston 12 Year Whisky (46.3 %; Core Range; bourbon casks; non-chill filtered, no added colour, always unpeated Highland barley)
- Difford's Guide: Deanston 12 Year Old (46.3 %; 12 years in ex-bourbon barrels; non-chill filtered; no caramel colouring)
- Deanston (official): Core Range (12 Year Old, Virgin Oak, 18 Year Old)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Também aparece em
- Bebidas espirituosasUísqueUísque escocês (Scotch Whisky)Uísque das Highlands (Highland)
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