🥃 Bunnahabhain 12 Year Old

Bunnahabhain 12 Year Old é a linha base de 12 anos do whisky single malt escocês de Islay. Segundo o Difford's Guide, é engarrafado com 46,3 % vol., sem filtração a frio e sem corante adicionado. É um whisky de Islay relativamente suave: as notas de prova mencionam um leve fumo, frutos secos e sal marinho.

Produção. Segundo o Whiskypedia, a destilaria Bunnahabhain foi fundada em 1881 por William Robertson e hoje pertence ao grupo Distell. A tradição da casa é o envelhecimento em barris que antes continham xerez, e as versões padrão quase não têm turfa. O Difford's Guide não especifica o tipo de barril usado na versão de 12 anos; o seu provador anota xerez com nozes e passas. No verão de 2010, o teor subiu de 40 % para 46,3 % vol. e a garrafa foi trocada.

Por que isso importa para você. É um bom ponto de partida para comparar com a versão de 18 anos da Bunnahabhain: a diferença está na idade e na profundidade, não no teor alcoólico. Confira o rótulo antes de comprar, porque as garrafas antigas tinham 40 %. A OMS lembra que não existe um nível de consumo de álcool sem risco.