🥃 Deanston 12 Year Old (Дінстон 12 років)
Основний вираз винокурні Deanston: односолодовий віскі Гайленду, 12 років у бочках з-під бурбону, 46,3 % об.
Deanston 12 Year Old (Дінстон 12 років) — основний вираз винокурні Deanston (Дінстон) з Дуна біля Стерлінга, у регіоні Гайленд. Це односолодовий шотландський віскі з вказаним віком 12 років; міцність — 46,3 % об. Виробник зараховує його до основної лінійки разом із Virgin Oak і 18-річним.
За Difford's Guide, віскі всі 12 років дозріває в бочках з-під бурбону. Розливають його без охолодної фільтрації й без доданого барвника. Ячмінь, за виробником, завжди неторфований і вирощений у Гайленді. Аромат виробник описує як свіже сіно, солодовий злак, вершкова іриска й вересовий мед, а післясмак — з гвоздикою.
Чому це важливо для вас. 12-річний найкраще показує стиль винокурні. Deanston Virgin Oak молодший і має завершення в нових бочках, а Deanston 18 Year Old довше дозріває. Ту саму міцність 46,3 % має й Bunnahabhain 12 Year Old з іншої винокурні того ж власника. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 46,3 % об. |
|---|---|
| Мінімальна витримка | 12 років |
| Тип бочки | бочки з-під бурбону |
| Сировина | неторфований ячмінний солод з Гайленду; вода |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky; Highland |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Deanston 12 Year Old (Дінстон 12 років) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках), 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) (бочки з-під бурбону)
- З чого роблять
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі (неторфований ячмінний солод)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (віскі 46,3 % об.: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Deanston (Дінстон), 🥃 Односолодовий шотландський віскі (односолодовий віскі однієї винокурні), 🥃 Віскі Гайленду (Highland) (Дун, Стерлінг — регіон Гайленд), 🥃 Шотландський віскі (Scotch Whisky) (скотч: витримка в Шотландії щонайменше 3 роки)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Bunnahabhain 12 Year Old (Буннахавен 12 Йір Олд) (та сама група CVH Spirits і та сама міцність 46,3 % об.), 🥃 Deanston 18 Year Old (Дінстон 18 років), 🥃 Deanston 18 Year Old (Дінстон 18 років), 🥃 Deanston Virgin Oak (Дінстон Вірджин Оук), 🥃 Deanston Virgin Oak (Дінстон Вірджин Оук)
Часті запитання
Чи правда, що Deanston 12 — торф'яний віскі?
Ні. Виробник пише, що його ячмінь завжди неторфований.
Яка міцність Deanston 12 Year Old?
46,3 % об., за виробником і Difford's Guide.
Чому Deanston 12 мутніє з льодом?
Його не фільтрують холодом, тож природні олії при охолодженні можуть дати легку каламуть; це не вада.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі — Солодовий ячмінь — основа віскі: ферменти солоду оцукрюють затор, а віскі ЄС переганяють нижче 94,8 % об.
- 🥃 Deanston Virgin Oak (Дінстон Вірджин Оук) — Віскі Deanston без позначки віку: бочки з-під бурбону, потім 9–12 місяців у нових бочках з американського дуба; 46,3 % об.
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
Схожі
🥃 Deanston 18 Year Old (Дінстон 18 років) · 🥃 Deanston Virgin Oak (Дінстон Вірджин Оук) · 🥃 Tobermory 12 Year Old (Тобермори 12 років) · 🥃 The Deveron 12 Year Old (Деверон 12 років) · 🥃 Tomatin Legacy (Томатін Легасі) · 🥃 The Glenturret Triple Wood (Гленторрет Тріпл Вуд)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Deanston (official): Deanston 12 Year Whisky (46.3 %; Core Range; bourbon casks; non-chill filtered, no added colour, always unpeated Highland barley)
- Difford's Guide: Deanston 12 Year Old (46.3 %; 12 years in ex-bourbon barrels; non-chill filtered; no caramel colouring)
- Deanston (official): Core Range (12 Year Old, Virgin Oak, 18 Year Old)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Також у розділах
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)Віскі Гайленду (Highland)
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)Deanston (Дінстон)
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)
- Міцні напоїВіскіDeanston (Дінстон)