🥃 Deanston 12 Year Old (Динстон 12 лет)
Основной вариант дистиллерии Deanston: односолодовый виски Хайленда, 12 лет в бочках из-под бурбона, 46,3 % об.
Deanston 12 Year Old (Динстон 12 лет) — основной вариант дистиллерии Deanston (Динстон) в Дуне, рядом со Стерлингом, в регионе Хайленд. Это односолодовый шотландский виски с заявленным возрастом 12 лет; крепость — 46,3 % об. Производитель относит его к основной линейке вместе с Virgin Oak и 18-летним.
По данным Difford's Guide, виски все 12 лет выдерживается в бочках из-под бурбона. Его разливают без холодной фильтрации и без добавления красителя. Ячмень, по словам производителя, всегда неторфяной и выращен в Хайленде. Аромат он описывает как свежее сено, солодовые злаки, сливочную ириску и вересковый мёд, а послевкусие — с гвоздикой.
Почему это важно для вас. 12-летний лучше всего показывает стиль дистиллерии. Deanston Virgin Oak моложе и завершается в новых бочках, а Deanston 18 Year Old выдерживается дольше. Bunnahabhain 12 Year Old с другой дистиллерии того же владельца имеет ту же крепость 46,3 % об. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Крепость (% об.) | 46,3 % об. |
|---|---|
| Минимальная выдержка | 12 лет |
| Тип бочки | бочки из-под бурбона |
| Сырьё | неторфяной ячменный солод из Хайленда; вода |
| Категория ЕС | 2 — виски (whisky/whiskey) |
| Правовая основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky; Highland |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Deanston 12 Year Old (Динстон 12 лет) → фасуют в → 🍷 Дубовая бочка ← фасуют в ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка, 🥃 Ex-bourbon barrel (Бочка из-под бурбона)
- Из чего делают
- 🥃 Ячмень и солод в виски
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Deanston (Динстон), 🥃 Односолодовый шотландский виски, 🥃 Виски Хайленда (Highland), 🥃 Шотландский виски (Scotch Whisky)
- Похожее и различия
- 🥃 Bunnahabhain 12 Year Old (Буннахавен 12 Йир Олд), 🥃 Deanston 18 Year Old (Динстон 18 лет), 🥃 Deanston 18 Year Old (Динстон 18 лет), 🥃 Deanston Virgin Oak (Динстон Вирджин Оук), 🥃 Deanston Virgin Oak (Динстон Вирджин Оук)
Частые вопросы
Правда ли, что Deanston 12 — торфяной виски?
Нет. Производитель пишет, что его ячмень всегда неторфяной.
Какая крепость у Deanston 12 Year Old?
46,3 % об., по данным производителя и Difford's Guide.
Почему Deanston 12 мутнеет со льдом?
Его не фильтруют на холоде, поэтому природные масла при охлаждении могут дать лёгкую муть. Это не брак.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная бочка из дубовых клёпок, в ней вино зреет и дышит.
- 🥃 Ячмень и солод в виски — Солодовый ячмень — основа виски: ферменты солода осахаривают затор, а виски ЕС перегоняют ниже 94,8 % об.
- 🥃 Deanston Virgin Oak (Динстон Вирджин Оук) — Виски Deanston без возрастной отметки: бочки из-под бурбона, затем 9–12 месяцев в новых бочках из американского дуба; 46,3 % об.
- 🍷 Алкоголь и вождение — После вина нельзя садиться за руль: спирт замедляет реакцию.
Похожие
🥃 Deanston 18 Year Old (Динстон 18 лет) · 🥃 Deanston Virgin Oak (Динстон Вирджин Оук) · 🥃 Tobermory 12 Year Old (Тобермори 12 лет) · 🥃 The Deveron 12 Year Old (Деверон 12 лет) · 🥃 Tomatin Legacy (Томатин Легаси) · 🥃 The Glenturret Triple Wood (Гленторрет Трипл Вуд)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Deanston (official): Deanston 12 Year Whisky (46.3 %; Core Range; bourbon casks; non-chill filtered, no added colour, always unpeated Highland barley)
- Difford's Guide: Deanston 12 Year Old (46.3 %; 12 years in ex-bourbon barrels; non-chill filtered; no caramel colouring)
- Deanston (official): Core Range (12 Year Old, Virgin Oak, 18 Year Old)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Также в разделах
- Крепкие напиткиВискиШотландский виски (Scotch Whisky)Виски Хайленда (Highland)
- Крепкие напиткиВискиШотландский виски (Scotch Whisky)Deanston (Динстон)
- Крепкие напиткиВискиШотландский виски (Scotch Whisky)
- Крепкие напиткиВискиDeanston (Динстон)