🥃 Deanston 12 Year Old
Espressione principale della distilleria Deanston: single malt Highland, 12 anni in botti di bourbon, 46,3% vol.
Deanston 12 Year Old è l'espressione principale della distilleria Deanston, a Doune, vicino a Stirling, nella regione Highland. È un single malt Scotch whisky con età dichiarata di 12 anni e una gradazione di 46,3% vol. Il produttore lo inserisce nella gamma principale insieme a Virgin Oak e al 18 anni.
Secondo Difford's Guide, il whisky trascorre tutti i 12 anni in botti di bourbon. Viene imbottigliato senza filtrazione a freddo e senza caramello aggiunto. Il produttore afferma che l'orzo è sempre non torbato e coltivato nelle Highlands. Descrive il profumo come fieno fresco, cereale maltato, toffee cremoso e miele di erica, con un finale di chiodo di garofano.
Perché è importante per voi. Il 12 anni mostra al meglio lo stile della distilleria. Deanston Virgin Oak è più giovane e viene completato in botti nuove, mentre il Deanston 18 Year Old matura più a lungo. Bunnahabhain 12 Year Old, di un'altra distilleria dello stesso proprietario, ha la stessa gradazione di 46,3% vol. L'OMS ricorda che non esiste una dose sicura di alcol.
Dati
| Alcol (% vol.) | 46,3% vol. |
|---|---|
| Invecchiamento minimo | 12 anni |
| Tipo di botte | botti di bourbon |
| Materia prima | orzo maltato non torbato delle Highlands; acqua |
| Categoria UE | 2 - whisky |
| Base giuridica | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky; Highland |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Deanston 12 Year Old → confezionato in → 🍷 Botte di rovere ← confezionato in ← 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Confezionato in
- 🍷 Botte di rovere, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Fatto con
- 🥃 Orzo e malto nel whisky
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Deanston, 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Whisky delle Highland (Highland), 🥃 Whisky scozzese (Scotch Whisky)
- Simili e diversi
- 🥃 Bunnahabhain 12 Year Old, 🥃 Deanston 18 Year Old, 🥃 Deanston 18 Year Old, 🥃 Deanston Virgin Oak, 🥃 Deanston Virgin Oak
Domande frequenti
Deanston 12 è un whisky torbato?
No. Il produttore afferma che il suo orzo è sempre non torbato.
Qual è la gradazione di Deanston 12 Year Old?
46,3% vol., secondo il produttore e Difford's Guide.
Perché Deanston 12 si intorbidisce con il ghiaccio?
Non è filtrato a freddo, quindi gli oli naturali possono causare una lieve opalescenza quando si raffredda. Non è un difetto.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Botte di rovere — Botte di legno di doghe di rovere in cui il vino matura e «respira».
- 🥃 Orzo e malto nel whisky — L'orzo maltato è la base del whisky: gli enzimi del malto saccarificano il mosto, e il whisky UE si distilla sotto 94,8 % vol.
- 🍷 Guida in stato di ebbrezza — Non guidare mai dopo aver bevuto vino: l'alcol rallenta i riflessi.
- 🥃 Ex-bourbon barrel — Botte americana di rovere bianco da 180–200 litri già usata per il bourbon: il bourbon matura solo in botti nuove carbonizzate, quindi quelle usate vanno a scotch, whiskey irlandese e rum.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Deanston (official): Deanston 12 Year Whisky (46.3 %; Core Range; bourbon casks; non-chill filtered, no added colour, always unpeated Highland barley)
- Difford's Guide: Deanston 12 Year Old (46.3 %; 12 years in ex-bourbon barrels; non-chill filtered; no caramel colouring)
- Deanston (official): Core Range (12 Year Old, Virgin Oak, 18 Year Old)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Si trova anche in
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