Divella Lunette con Burrata e N'duja
Divella Lunette con Burrata e N'duja: uma massa fresca recheada da Divella (gama Divella Pasta fresca); recheio: burrata, ricotta e 'nduja (enchido picante para barrar da Calábria).
Divella Lunette con Burrata e N'duja é uma massa fresca recheada da marca italiana Divella. Faz parte da gama Divella Pasta fresca. A gama de massa fresca da Divella inclui formatos regionais de sêmola, massa com ovo e integral, massa recheada e nhoques.
Massa (50%): sêmola de trigo duro, farinha de trigo mole tipo 00, ovos (20% da massa) e água. Recheio (50%): burrata, ricotta, 'nduja (enchido picante para barrar da Calábria), entre outros ingredientes. Tempo de cozedura segundo o site oficial: 2–3 minutos. Embalagens: 250 g. Proteínas: 10,2 g por 100 g.
A massa recheada serve-se de forma simples, com manteiga derretida e salva, um molho de tomate leve ou em caldo, muitas vezes com parmesão ralado. Alergénios: glúten (trigo), ovo, leite.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola de trigo duro, farinha de trigo mole tipo 00, ovos (20% da massa) e água |
|---|---|
| Duração | 2–3 min |
| Uso | Manteiga e salva, molho de tomate, caldo |
| Gama da casa | Divella Pasta fresca |
Como se liga ao tema «Massa»
Divella Lunette con Burrata e N'duja → contém → Sêmola de trigo duro ← contém ← 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, Farinha de trigo, 🥚 Ovo de galinha, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Divella Pasta fresca
- Noutros temas
- 🧀 Ricota
Perguntas frequentes
Quanto tempo se coze Divella Lunette con Burrata e N'duja?
2–3 minutos segundo o site oficial da Divella.
Qual é o recheio de Divella Lunette con Burrata e N'duja?
Burrata, ricotta e 'nduja (enchido picante para barrar da Calábria).
O que ler a seguir
- 🌾 Trigo duro — Espécie de trigo de grão muito duro e glúten forte, moída em sêmola para massa seca e cuscuz.
- 🧀 Ricota — «Recozida»: produto fresco de soro cujas proteínas coagulam com o calor; muitas vezes com um pouco de leite.
- 🥚 Ovo de galinha — O ovo da galinha doméstica: na massa dá cor amarela, massa elástica e proteína, e na UE é destacado no rótulo como alergénio.
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