Divella Lunette con Burrata e N'duja
Divella Lunette con Burrata e N'duja: una pasta fresca rellena de Divella (gama Divella Pasta fresca); relleno: burrata, ricotta y 'nduja (embutido picante untable de Calabria).
Divella Lunette con Burrata e N'duja es una pasta fresca rellena de la marca italiana Divella. Forma parte de la gama Divella Pasta fresca. La gama de pasta fresca de Divella abarca formatos regionales de sémola, pasta al huevo e integral, pasta rellena y ñoquis.
Masa (50 %): sémola de trigo duro, harina de trigo blando tipo 00, huevos (20 % de la masa) y agua. Relleno (50 %): burrata, ricotta, 'nduja (embutido picante untable de Calabria), entre otros ingredientes. Tiempo de cocción según la web oficial: 2–3 minutos. Formatos: 250 g. Proteínas: 10,2 g por 100 g.
La pasta rellena se sirve sencilla, con mantequilla derretida y salvia, una salsa de tomate ligera o en caldo, a menudo con parmesano rallado. Alérgenos: gluten (trigo), huevo, leche.
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro, harina de trigo blando tipo 00, huevos (20 % de la masa) y agua |
|---|---|
| Duración | 2–3 min |
| Uso | Mantequilla y salvia, salsa de tomate, caldo |
| Gama de la casa | Divella Pasta fresca |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Divella Lunette con Burrata e N'duja → contiene → Sémola de trigo duro ← contiene ← 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, Harina de trigo, 🥚 Huevo de gallina, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- Divella Pasta fresca
- En otros temas
- 🧀 Ricotta
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se cuece Divella Lunette con Burrata e N'duja?
2–3 minutos según la web oficial de Divella.
¿Cuál es el relleno de Divella Lunette con Burrata e N'duja?
Burrata, ricotta y 'nduja (embutido picante untable de Calabria).
Qué leer después
- 🌾 Trigo duro — Especie de trigo de grano muy duro y gluten fuerte que se muele en sémola para pasta seca y cuscús.
- 🥚 Huevo de gallina — El huevo de la gallina doméstica: en la pasta aporta color amarillo, masa elástica y proteína, y en la UE se destaca en la etiqueta como alérgeno.
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