🥃 Galliano Vanilla

Galliano Vanilla est la ligne vanille de la marque Galliano, titrant 30 % vol. Le producteur la décrit comme une liqueur fondée sur le cœur de L'Autentico, à laquelle on ajoute un distillat de vanille de grande qualité qui donne un caractère vanillé plus marqué, un arôme rond et un goût sucré. C'est une version plus faible et plus douce de L'Autentico, conçue pour le mélange.

Fabrication. Selon le site de la marque, la base est L'Autentico, avec de l'anis méditerranéen, de la cardamome, de la lavande, de la menthe et de la cannelle, auquel on ajoute du distillat de vanille. La recette complète n'est pas divulguée. Difford's Guide date la version vanille des années 1990 et décrit le goût comme des bonbons à la vanille et à la menthe au cœur crémeux, avec de la réglisse ; selon cette source, c'est une boisson plus simple et plus grand public que L'Autentico.

Pourquoi cela compte pour vous. La Vanilla est la plus douce et la plus tendre des lignes classiques de Galliano : elle est moins forte que L'Autentico (30 contre 42,3 %) et plus simple à mélanger au café, à la crème ou à la vodka. Vérifiez le nom et le pourcentage sur l'étiquette. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de dose d'alcool sans danger.