Garofalo Raviolo Caprese Ricotta, Provolone e Maggiorana
Massa fresca recheada com ovo da Garofalo, à base de massa com ovo com ricota, provolone e manjerona.
Garofalo Raviolo Caprese Ricotta, Provolone e Maggiorana é uma massa fresca recheada com ovo da gama Garofalo Pasta Fresca Ripiena. Tipo de formato: ravioli. A Garofalo é uma fabricante de massa de Gragnano, perto de Nápoles, fundada em 1789.
Ingredientes: massa com ovo 37% (farinha de trigo mole, ovo 10,5% do total, sêmola de trigo duro) recheada com ricota (24,5%), mozzarella, natas, provolone (5%), manteiga, soro de leite em pó, lactose, amido de milho e fibra de batata, sal, manjerona e sumo de limão.
Tempo de cozedura: 3–4 minutos. Embalagem: 230 g. A massa fresca coze depressa em bastante água a ferver com sal e escorre-se ainda firme. A massa recheada tempera-se de forma simples, com manteiga derretida e salva ou um molho de tomate leve.
Alergénios: contém glúten (trigo), ovo, leite. Pode conter vestígios de soja, mostarda.
Factos
| Matéria-prima | Massa com ovo, ricota, provolone, manjerona |
|---|---|
| Duração | 3–4 min |
| Uso | Manteiga e salva, tomate leve |
| Gama da casa | Garofalo Pasta Fresca Ripiena |
Como se liga ao tema «Massa»
Garofalo Raviolo Caprese Ricotta, Provolone e Maggiorana → contém → Sêmola de trigo duro ← contém ← 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Farinha de trigo, 🥚 Ovo de galinha, Sêmola de trigo duro
- Faz parte de
- Garofalo Pasta Fresca Ripiena, Ravioli
Perguntas frequentes
Qual é o tempo de cozedura de Garofalo Raviolo Caprese Ricotta, Provolone e Maggiorana?
3–4 minutos, segundo o site oficial da Garofalo.
Quais são os ingredientes de Garofalo Raviolo Caprese Ricotta, Provolone e Maggiorana?
Ingredientes: massa com ovo 37% (farinha de trigo mole, ovo 10,5% do total, sêmola de trigo duro) recheada com ricota (24,5%), mozzarella, natas, provolone (5%), manteiga, soro de leite em pó, lactose, amido de milho e fibra de batata, sal, manjerona e sumo de limão.
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Fontes
Também aparece em
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