Garofalo Raviolo Caprese Ricotta, Provolone e Maggiorana (Гарофало Равиоло Капресе Рикотта Проволоне э Маджиорана)
Свежая яичная паста с начинкой от Garofalo, из яичной пасты с рикоттой, проволоне и майораном.
Garofalo Raviolo Caprese Ricotta, Provolone e Maggiorana (Гарофало Равиоло Капресе Рикотта Проволоне э Маджиорана) — свежая яичная паста с начинкой из линейки Garofalo Pasta Fresca Ripiena. Тип формы — равиоли. Garofalo — производитель пасты из Граньяно под Неаполем, основанный в 1789 году.
Состав: яичная паста 37% (мука мягкой пшеницы, яйцо 10,5% от общей массы, семола из твёрдой пшеницы) с начинкой из рикотты (24,5%), моцареллы, сливок, проволоне (5%), сливочного масла, сухой молочной сыворотки, лактозы, кукурузного крахмала и картофельной клетчатки, соли, майорана и лимонного сока.
Время варки — 3–4 мин. Фасовка: 230 г. Свежая паста быстро варится в большом количестве подсоленного кипятка; её откидывают, пока она ещё упругая. Пасту с начинкой обычно заправляют просто: растопленным сливочным маслом с шалфеем или лёгким томатным соусом.
Аллергены: содержит глютен (пшеница), яйца, молоко. Может содержать следы сои, горчицы.
Факты
| Сырьё | Яичная паста, рикотта, проволоне, майоран |
|---|---|
| Продолжительность | 3–4 мин |
| Назначение | Масло с шалфеем, лёгкий томатный соус |
| Линейка дома | Garofalo Pasta Fresca Ripiena |
Как связано с темой «Паста»
Garofalo Raviolo Caprese Ricotta, Provolone e Maggiorana (Гарофало Равиоло Капресе Рикотта Проволоне э Маджиорана) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Garofalo Raviolo Caprese Ricotta, Provolone e Maggiorana?
3–4 мин, по данным официального сайта Garofalo.
Каков состав Garofalo Raviolo Caprese Ricotta, Provolone e Maggiorana?
Состав: яичная паста 37% (мука мягкой пшеницы, яйцо 10,5% от общей массы, семола из твёрдой пшеницы) с начинкой из рикотты (24,5%), моцареллы, сливок, проволоне (5%), сливочного масла, сухой молочной сыворотки, лактозы, кукурузного крахмала и картофельной клетчатки, соли, майорана и лимонного сока.
Что прочитать дальше
- Пшеничная мука — Тонко смолотое зерно мягкой пшеницы: из неё в Италии делают свежую и яичную пасту дома, а в Германии — шпецле.
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
Похожие
Garofalo Tortellino al Prosciutto di Parma con Caciocavallo Irpino (Гарофало Тортеллино аль Прошутто ди Парма) · Giovanni Rana Sfogliagrezza Raviolini Vitello (Джованни Рана Сфольягрецца Равиолини Вителло) · Giovanni Rana Duetto Ravioli Salsiccia e Patate (Джованни Рана Дуетто Равиоли Салсичча э Патате) · Spinosi Raviolini di Carne (Спинози Равиолини ди Карне) · Spinosi Ravioli di Carne (Спинози Равиоли ди Карне) · Giovanni Rana Gioiaverde Ravioli Funghi Porcini (Джованни Рана Джояверде Равиоли Фунги Порчини)
Источники
Также в разделах
- ПастаБренды и производители пастыGarofalo (Гарофало)Garofalo Pasta Fresca Ripiena (Гарофало Паста Фреска Рипьена)
- ПастаПаста с начинкойGarofalo Pasta Fresca Ripiena (Гарофало Паста Фреска Рипьена)