Garofalo Raviolo Caprese Ricotta, Provolone e Maggiorana (Гарофало Равіоло Капресе Рікотта Проволоне е Маджіорана)
Свіжа яєчна паста з начинкою від Garofalo, з яєчної пасти з рикотою, проволоне й майораном.
Garofalo Raviolo Caprese Ricotta, Provolone e Maggiorana (Гарофало Равіоло Капресе Рікотта Проволоне е Маджіорана) — свіжа яєчна паста з начинкою з лінійки Garofalo Pasta Fresca Ripiena. Тип форми — равіолі. Garofalo — виробник пасти з Граньяно біля Неаполя, заснований 1789 року.
Склад: яєчна паста 37% (борошно м’якої пшениці, яйце 10,5% від загальної маси, семола з твердої пшениці) з начинкою з рикоти (24,5%), моцарели, вершків, проволоне (5%), вершкового масла, сухої молочної сироватки, лактози, кукурудзяного крохмалю й картопляної клітковини, солі, майорану та лимонного соку.
Час варіння — 3–4 хв. Фасування: 230 г. Свіжа паста швидко вариться у великій кількості підсоленого окропу; її зціджують, поки вона ще пружна. Пасту з начинкою зазвичай заправляють просто: розтопленим вершковим маслом із шавлією або легким томатним соусом.
Алергени: містить глютен (пшениця), яйця, молоко. Може містити сліди сої, гірчиці.
Факти
| Сировина | Яєчна паста, рикота, проволоне, майоран |
|---|---|
| Тривалість | 3–4 хв |
| Призначення | Масло з шавлією, легкий томатний соус |
| Лінійка дому | Garofalo Pasta Fresca Ripiena |
Як пов’язано з темою «Паста»
Garofalo Raviolo Caprese Ricotta, Provolone e Maggiorana (Гарофало Равіоло Капресе Рікотта Проволоне е Маджіорана) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Garofalo Raviolo Caprese Ricotta, Provolone e Maggiorana?
3–4 хв, за даними офіційного сайту Garofalo.
З чого зроблено Garofalo Raviolo Caprese Ricotta, Provolone e Maggiorana?
Склад: яєчна паста 37% (борошно м’якої пшениці, яйце 10,5% від загальної маси, семола з твердої пшениці) з начинкою з рикоти (24,5%), моцарели, вершків, проволоне (5%), вершкового масла, сухої молочної сироватки, лактози, кукурудзяного крохмалю й картопляної клітковини, солі, майорану та лимонного соку.
Що далі прочитати
- Пшеничне борошно — Тонко змелене зерно м'якої пшениці: з нього в Італії роблять свіжу й яєчну пасту вдома, а в Німеччині — шпецле.
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🥚 Куряче яйце — Яйце свійської курки: у пасті воно дає жовтий колір, еластичне тісто й білок, а в ЄС на етикетці виділяється як алерген.
Схожі
Garofalo Tortellino al Prosciutto di Parma con Caciocavallo Irpino (Гарофало Тортелліно аль Прошутто ді Парма) · Giovanni Rana Sfogliagrezza Raviolini Vitello (Джованні Рана Сфольягрецца Равіоліні Вітелло) · Giovanni Rana Duetto Ravioli Salsiccia e Patate (Джованні Рана Дуетто Равіолі Салсічча е Патате) · Spinosi Raviolini di Carne (Спінозі Равіоліні ді Карне) · Spinosi Ravioli di Carne (Спінозі Равіолі ді Карне) · Giovanni Rana Gioiaverde Ravioli Funghi Porcini (Джованні Рана Джояверде Равіолі Фунгі Порчіні)
Джерела
Також у розділах
- ПастаБренди й виробники пастиGarofalo (Гарофало)Garofalo Pasta Fresca Ripiena (Гарофало Паста Фреска Ріп’єна)
- ПастаПаста з начинкоюGarofalo Pasta Fresca Ripiena (Гарофало Паста Фреска Ріп’єна)