📜 Grands-Échezeaux
Um grand cru tinto de Pinot Noir perto de Vosne-Romanée, junto ao Clos de Vougeot.
O Grands-Échezeaux é um vinho tinto grand cru da Borgonha, em França. A vinha situa-se junto à aldeia de Vosne-Romanée, na Côte de Nuits. É um dos melhores locais da Borgonha. Ao lado fica a vinha do Clos de Vougeot e, do outro lado, os famosos locais de Vosne-Romanée.
O vinho é feito de Pinot Noir. O solo aqui é calcário e argiloso, e a encosta é suave. Os vinhos do Grands-Échezeaux são geralmente elegantes, com aroma de bagas vermelhas, violeta, especiarias e húmus da floresta, e taninos finos. Na juventude podem ser reservados, e com os anos abrem-se e ganham profundidade.
A denominação está protegida (DOP) e é um grand cru, o degrau mais alto da classificação da Borgonha. Os vinhos do Grands-Échezeaux são caros e valorizados pelos colecionadores. Servem-se com caça, pato e queijos cremosos. É um exemplo da abordagem borgonhesa, em que o local importa mais do que a marca. O local é pequeno, por isso saem poucas garrafas por ano.
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Grands-Échezeaux ← uva principal de ← 🍇 Pinot Noir → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Onde fica
- 📍 Côte de Nuits
- Castas principais
- 🍇 Pinot Noir
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto, 🍷 Vinho tranquilo
Perguntas frequentes
O que é o Grands-Échezeaux?
Um grand cru tinto da Borgonha, de Pinot Noir, junto a Vosne-Romanée.
De que uva é feito?
Pinot Noir.
Onde fica a vinha?
Na Côte de Nuits, perto de Vosne-Romanée e do Clos de Vougeot.
Semelhantes
📜 Bonnes-Mares · 📜 Chambertin-Clos de Bèze · 📜 Chapelle-Chambertin · 📜 Charmes-Chambertin · 📜 Clos de Vougeot · 📜 Gevrey-Chambertin
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.