📜 Grands-Échezeaux
Grand cru rosso di Pinot Noir vicino a Vosne-Romanée, accanto al Clos de Vougeot.
Il Grands-Échezeaux è un vino rosso grand cru della Borgogna, in Francia. Il vigneto si trova accanto al villaggio di Vosne-Romanée, nella Côte de Nuits. È uno dei migliori siti della Borgogna. Accanto si trova il vigneto del Clos de Vougeot e dall'altro lato i celebri siti di Vosne-Romanée.
Il vino si ottiene dal Pinot Noir. Il suolo qui è calcareo e argilloso, e il pendio è dolce. I vini Grands-Échezeaux sono di solito eleganti, con profumi di frutti rossi, violetta, spezie e sottobosco, e tannini fini. Da giovani possono essere riservati, ma con gli anni si aprono e acquistano profondità.
La denominazione è protetta (DOP) ed è un grand cru, il gradino più alto della classificazione borgognona. I vini Grands-Échezeaux sono costosi e apprezzati dai collezionisti. Si servono con cacciagione, anatra e formaggi morbidi. È un esempio dell'approccio borgognone, in cui il sito conta più del marchio. Il sito è piccolo, quindi ogni anno escono poche bottiglie.
Collegamenti
- Dove si trova
- 📍 Côte de Nuits
- Vitigni principali
- 🍇 Pinot nero
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino fermo
Domande frequenti
Che cos'è il Grands-Échezeaux?
Un grand cru rosso della Borgogna, dal Pinot Noir, accanto a Vosne-Romanée.
Da quale uva si ottiene?
Dal Pinot Noir.
Dove si trova il vigneto?
Nella Côte de Nuits, vicino a Vosne-Romanée e al Clos de Vougeot.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.