🥃 Hakushu 12 Years Old
Single malt Hakushu levemente turfado com 12 anos de envelhecimento; 43% vol.; suspenso em 2018 e retornou ao Japão em 2021.
Hakushu 12 Years Old é a principal expressão com idade indicada da destilaria Hakushu. O site oficial da Suntory o apresenta como um single malt levemente turfado. A graduação é de 43% vol., segundo uma análise da Whisky Advocate de 2023. O uísque mais jovem da mistura tem pelo menos 12 anos.
Segundo a Time Out Tokyo, a produção foi interrompida em junho de 2018 porque a demanda por uísque japonês esgotou os estoques; em 30 de março de 2021 ele reapareceu no Japão, embora em quantidade limitada. O uísque é feito de malte de cevada na destilaria instalada na floresta, perto do monte Kaikomagatake. O site oficial descreve o sabor como manjericão, agulhas de pinheiro, maçã verde, pera, hortelã e chá verde, com uma leve defumação.
Por que isso importa para você. O Hakushu Distiller's Reserve é mais leve e não tem idade indicada, enquanto o Hakushu 18 Years Old é mais profundo e amadeirado. Se quiser conhecer o estilo clássico da destilaria, compare com o de 12 anos. A OMS lembra que não existe quantidade de álcool considerada segura.
Factos
| Álcool (% vol.) | 43% vol. (segundo a Whisky Advocate, 2023) |
|---|---|
| Envelhecimento mínimo | 12 anos |
| Matéria-prima | malte de cevada levemente turfado |
| Categoria da UE | 2 — uísque (whisky/whiskey) |
| Base legal | Standards for Japanese Whisky (Japan Spirits and Liqueurs Makers Association, desde 01.04.2021; voluntárias) |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
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Conexões
- Feito de
- 🥃 Cevada e malte no whisky
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Hakushu, 🥃 Uísque japonês
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Uísque turfado, 🥃 Hakushu 18 Years Old, 🥃 Hakushu 18 Years Old, 🥃 Hakushu Distiller's Reserve, 🥃 Hakushu Distiller's Reserve
Perguntas frequentes
É verdade que o Hakushu 12 foi retirado de produção?
Temporariamente. Segundo a Time Out Tokyo, a produção parou em junho de 2018 e, em 30 de março de 2021, o uísque voltou a ser vendido no Japão.
Qual é a graduação do Hakushu 12 Years Old?
43% vol., segundo a Whisky Advocate; algumas análises mais antigas indicam 43,5% vol.
O Hakushu 12 é turfado?
Levemente: o site oficial o descreve como um uísque levemente turfado, com defumação suave.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🥃 Cevada e malte no whisky — A cevada maltada é a base do whisky: as enzimas do malte sacarificam o mosto, e o whisky da UE destila-se abaixo de 94,8 % vol.
- 🥃 Uísque turfado — Uísque com aroma fumado, de malte seco sobre fogo de turfa; é um estilo, não uma categoria jurídica à parte.
- 🍷 Condução sob efeito do álcool — Nunca conduza depois de beber vinho: o álcool atrasa os reflexos.
Semelhantes
🥃 Hakushu 25 Years Old · 🥃 Hakushu 18 Years Old · 🥃 Hakushu Distiller's Reserve · 🥃 Yoichi Single Malt · 🥃 Ardmore Legacy · 🥃 Nikka Coffey Malt
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- House of Suntory (official): Hakushu 12 Years Old — lightly peated single malt, gentle smoke
- Whisky Advocate: Hakushu 12 year old, 43 % (Summer 2023 review)
- Time Out Tokyo: Suntory single malt whisky Hakushu 12 Year returns after it was discontinued two years ago (20.01.2021; discontinued June 2018, back 30 March 2021)
- WHISKY Magazine: New Japanese whisky labelling standards released (Japan Spirits and Liqueurs Makers Association, effective 01.04.2021, voluntary)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)