🌿 Viticultura biológica
Cultivo das uvas sem venenos nem fertilizantes sintéticos.
A viticultura biológica consiste em cultivar uvas sem pesticidas sintéticos e sem fertilizantes minerais. O viticultor não usa herbicidas nem inseticidas químicos. Em vez disso, recorre a meios naturais e ao trabalho com a videira e o solo.
O principal problema da videira são as doenças fúngicas, como o oídio e o míldio. Para as combater, as explorações biológicas usam a calda bordalesa, à base de sais de cobre, e o enxofre. O cobre é permitido, mas em doses limitadas.
O solo mantém-se vivo. Entre as linhas semeiam-se gramíneas e flores, as chamadas culturas de cobertura. Os insetos-praga são capturados com armadilhas de feromonas. Por vezes, ovelhas pastam entre as videiras para comer a erva e fertilizar o terreno.
A agricultura biológica é também a base da biodinâmica, que acrescenta preparados especiais e trabalhos segundo o calendário lunar. As uvas biológicas dão vinho biológico, que tem rotulagem própria na Europa.
O que inclui
Como se liga ao tema «Vinho»
🌿 Viticultura biológica → tipo de → 🌿 Viticultura → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Próximo passo
- 🌿 Calda bordalesa, 🐝 Culturas de cobertura
- Passo anterior
- 🌿 Confusão sexual, 🐝 Pastoreio com ovelhas na vinha
- Faz parte de
- 🌿 Viticultura
Perguntas frequentes
O que é a viticultura biológica?
Cultivar uvas sem pesticidas sintéticos nem fertilizantes, com métodos naturais.
O que é permitido nas vinhas biológicas?
Enxofre e cobre (calda bordalesa), culturas de cobertura, armadilhas de feromonas e outros métodos naturais.
Em que se diferencia a biológica da biodinâmica?
A biodinâmica inclui as regras biológicas e acrescenta preparados especiais e trabalhos segundo o calendário lunar.
O que ler a seguir
- 🐝 Pastoreio com ovelhas na vinha — No inverno e na primavera, as ovelhas pastam a erva entre as linhas e fertilizam o solo.
- 🌿 Confusão sexual — Cápsulas com um aroma feminino confundem as traças, que não conseguem encontrar parceiro.
Semelhantes
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