🍇 Catarratto
Casta branca da Sicília, uma das mais difundidas em Itália.
A Catarratto é uma casta de uva branca da Sicília, uma das mais plantadas em Itália. Cresce sobretudo no oeste da ilha, perto de Marsala, Alcamo e Monreale.
A casta dá vinhos frescos, com acidez elevada e um aroma discreto, com notas de citrinos e amêndoa. Gosta de calor e tolera bem a seca, por isso adapta-se ao clima siciliano. As videiras muito produtivas dão muitas uvas, e durante muito tempo serviu para vinho simples de granel ou como matéria-prima para lotes.
A Catarratto é usada no vinho generoso Marsala e nos vinhos brancos das zonas de Alcamo e Monreale, bem como nas encostas vulcânicas do Etna. Hoje os produtores também obtêm dela vinhos secos mais sérios, sobretudo de locais em altitude.
A Catarratto tem castas aparentadas: a Garganega, a Mantonico Bianco e a Grillo. Isto mostra como era antiga e importante para a viticultura italiana.
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho italiano
- Onde cresce
- 📍 Sicily, 📍 Marsala (Western Sicily)
- Casta principal em
- 📍 Sicily, 📜 Alcamo, 📍 Marsala (Western Sicily), 📜 Monreale, 📍 Etna
- Vinhos feitos com ela
- 🍷 Vinho licoroso
- Progenitores
- 🍇 Garganega, 🍇 Mantonico Bianco
- Descendentes
- 🍇 Grillo
Perguntas frequentes
O que é a Catarratto?
Uma casta branca siciliana, uma das mais plantadas em Itália.
Que vinho faz a Catarratto?
Um vinho branco fresco, com acidez elevada e notas de citrinos e amêndoa. Também se usa para o Marsala.
Onde cresce a Catarratto?
Sobretudo na Sicília: perto de Marsala, Alcamo, Monreale e no Etna.
Semelhantes
🍇 Nerello Mascalese · 🍇 Grillo · 🍇 Ansonica · 🍇 Carricante · 🍇 Nerello Cappuccio · 🍇 Calabrese