🏛️ Prática agrícola tradicional do cultivo de vite ad alberello de Pantelleria
Videiras baixas em cova, abrigadas do vento numa ilha italiana; património da UNESCO.
A viticultura de Pantelaria é uma forma especial de cultivar a videira na ilha italiana de Pantelaria, entre a Sicília e a Tunísia. Está na lista do património cultural imaterial da UNESCO.
A ilha tem ventos fortes e pouca água. Por isso as videiras são conduzidas em arbustos baixos chamados «alberello». Cada arbusto é plantado num pequeno poço, para que o vento não parta os lançamentos e a humidade fique junto às raízes. As encostas da ilha estão divididas por socalcos de pedra, também construídos à mão. O trabalho nestas parcelas é quase inteiramente manual.
Este método assemelha-se ao arbusto em gobelet conhecido noutros lugares. A principal uva da ilha é a Zibibbo, que é a Moscatel de Alexandria, também usada para vinhos doces. A tradição transmite-se nas famílias de viticultores e mantém-se como prática viva, não como peça de museu. A ilha faz vinhos secos e doces de Zibibbo, e as uvas para os doces são muitas vezes secas ao sol.
Como se liga ao tema «Vinho»
🏛️ Prática agrícola tradicional do cultivo de vite ad alberello de Pantelleria → tipo de → 🏛️ Património vitivinícola da UNESCO → tipo de → 🍷 História do vinho → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 🏛️ Património vitivinícola da UNESCO
- Semelhanças e diferenças
- 🌿 Gobelet
Perguntas frequentes
O que é um arbusto alberello?
Uma forma baixa e autoportante de conduzir a videira, sem treliça.
Porque se plantam as videiras em poços?
Para as proteger do vento e manter a humidade.
Porque é património da UNESCO?
É uma prática manual antiga, transmitida pela comunidade de viticultores da ilha.
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