Sorrentino Paccheri Integrali Bio

Sorrentino Paccheri Integrali Bio é uma massa seca curta e grande em forma de tubo da marca italiana Sorrentino. Faz parte da gama Sorrentino L'Anima di Grano Integrale Bio. A massa é trefilada em moldes de bronze, o que lhe dá uma superfície rugosa que segura bem o molho.

O site oficial indica os ingredientes principais: sêmola integral de trigo duro italiano biológico. Tempo de cozedura segundo o site oficial: 13 minutos. Embalagens: 500 g.

Os tubos largos combinam com marisco, ragù napolitano e molhos de tomate intensos, e também se recheiam e gratinam. Pratos clássicos com esta forma: pasta alla Norma e amatriciana. Alergénios: glúten (trigo). Como qualquer massa, coze em bastante água a ferver com sal e mistura-se com o molho logo depois de escorrida.