🥃 Tanqueray

A Tanqueray é uma marca de london dry gin fundada em 1830 por Charles Tanqueray no bairro londrino de Bloomsbury. A receita clássica usa quatro plantas conhecidas: zimbro, coentros, raiz de angélica e alcaçuz. Hoje a marca pertence à empresa britânica Diageo, e o gin é feito na Escócia.

No início, o negócio ficava na Vine Street. Em 1898, a Tanqueray fundiu-se com a Gordon's, formando a Tanqueray Gordon & Co, e em 1922 integrou a Distillers Company, cuja sucessora é a Diageo. Durante um ataque aéreo em 1941, o alambique «Old Tom» sobreviveu. A produção foi mudando de local: Goswell Road a partir de 1957, Laindon em 1989 e, por volta de 1998, Cameronbridge, em Fife.

Segundo os materiais da Diageo e outras fontes, o Tanqueray London Dry clássico não leva citrinos. O teor alcoólico depende do mercado: 41,3 % vol. no Reino Unido desde 2023, 43,1 % na Noruega e na Suécia, 47,3 % nos Estados Unidos e no duty free, e 40 % na Austrália e noutros países.

A gama: No. TEN (2000, com citrinos e camomila), Rangpur (2006), Flor de Sevilla, Blackcurrant Royale (2021) e a versão sem álcool 0.0 (2021).

Porque isto é importante para si. «London Dry» é um método de produção, não um lugar: a Tanqueray hoje não é feita em Londres, mas na Escócia. As versões diferem no teor alcoólico e na composição (algumas levam citrinos), por isso verifique o rótulo. A versão 0.0 é um produto sem álcool à parte, não um gin comum. A OMS lembra: não existe uma dose segura de álcool.