🥃 Trauktinė Palanga
Bebida espirituosa lituana semidoce à base de extratos de plantas, com o nome da estação balnear de Palanga, no Báltico; denominação protegida da UE desde 2008.
A trauktinė Palanga é uma bebida espirituosa lituana semidoce à base de extratos alcoólicos de plantas, com o nome de Palanga, estação balnear da costa báltica. Desde 13 de fevereiro de 2008, «Trauktinė Palanga» é uma denominação protegida da UE na secção de «outras bebidas espirituosas».
Tipo de bebida. A enciclopédia lituana cita Palanga, ao lado de Dainava, entre as trauktinė semidoces mais comuns. Este tipo costuma ter 30–40 % vol. e até 10 % de açúcar, pelo que no sabor está mais perto de um licor de ervas do que de um amargo.
Como é feita. Segundo a enciclopédia lituana, o etanol é misturado com extratos alcoólicos de plantas aromáticas, raízes, folhas, sementes e casca de cítricos, e a mistura é filtrada ao fim de um a três dias. As fontes aqui usadas não dão a receita exata de Palanga; a composição consulta-se no rótulo do produtor.
Denominação protegida. Palanga é um dos três nomes lituanos de trauktinė no registo da UE, ao lado do genérico «Trauktinė» e de «Trauktinė Dainava»; o amargo Trejos devynerios está protegido à parte. Desde o fim de 2020 estes nomes também estão protegidos no Reino Unido.
O que isto significa para si. O nome «Trauktinė Palanga» garante uma bebida lituana com denominação registada, não um benefício das ervas: é uma bebida espirituosa forte e adocicada de até 40 % vol. A OMS lembra que não existe um nível seguro de consumo de álcool.
Factos
| Categoria da UE | consta do registo da UE como «outras bebidas espirituosas»; denominação protegida |
|---|---|
| Base legal | registo da UE desde 13.02.2008 (PGI-LT-02023) |
| Matéria-prima | álcool etílico e extratos de plantas aromáticas, raízes, folhas, sementes e casca de cítricos |
| Álcool (% vol.) | tipo semidoce de trauktinė: 30–40 % vol. |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Trauktinė Palanga → tipo de → 🌿 Bitters e bebidas amargas → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Próximo passo
- 🍷 Maceração
- Feito de
- 🥃 Ethyl alcohol of agricultural origin
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🌿 Bitters e bebidas amargas
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Kräuterlikör, 🥃 Magenbitter, 🥃 Trauktinė, 🥃 Trauktinė, 🥃 Trauktinė Dainava, 🥃 Trauktinė Dainava, 🥃 Trejos devynerios, 🥃 Trejos devynerios
Perguntas frequentes
Palanga é um amargo?
Não. A enciclopédia lituana classifica-a entre as trauktinė semidoces: 30–40 % vol. e até 10 % de açúcar.
De onde vem o nome Palanga?
Da estação balnear de Palanga, na costa báltica da Lituânia.
Desde quando está protegida a Trauktinė Palanga?
No registo da UE desde 13 de fevereiro de 2008; no Reino Unido desde o fim de 2020.
Em que difere Palanga de Dainava?
Ambas são trauktinė lituanas semidoces com nomes protegidos próprios.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Maceração — Deixar o mosto em contacto com as películas para extrair cor, taninos e aroma.
- 🥃 Ethyl alcohol of agricultural origin — Álcool etílico obtido apenas de matérias-primas agrícolas, como cereais, batata, melaço ou uva; pelo direito da UE, pelo menos 96 % vol. com limites rigorosos de impurezas. Base da vodca, do gim e dos licores.
- 🥃 Kräuterlikör — Kräuterlikör é a palavra alemã para licor de ervas: bebida espirituosa doce aromatizada com ervas, raízes e especiarias. No direito da UE é um licor: pelo menos 15% vol., em regra 100 g/l de açúcar.
- 🍷 Condução sob efeito do álcool — Nunca conduza depois de beber vinho: o álcool atrasa os reflexos.
Semelhantes
🥃 Trauktinė · 🥃 Trauktinė Dainava · 🥃 Bayerischer Bärwurz · 🥃 Trejos devynerios · 🥃 Mariazeller Magenlikör · 🥃 Steinfelder Magenbitter
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- GOV.UK (Defra): Protected food and drink names — Trauktinė Palanga, spirit drink GI, class 'other spirit drinks', Lithuania, original EU registration 13.02.2008
- Regulation (EC) No 110/2008, Annex III (geographical indications) as at 31.01.2020 (legislation.gov.uk): Lithuania — Trauktinė Palanga (other spirit drinks); other Lithuanian names: Trauktinė, Trauktinė Palanga, Trauktinė Dainava, Trejos devynerios, Vilniaus Džinas / Vilnius Gin
- Visuotinė lietuvių enciklopedija (vle.lt), entry 'Trauktinė': ethanol blended with alcoholic extracts of aromatic plants, roots, leaves, seeds and citrus peel, filtered after 1–3 days; sweet 16–25 % vol., semi-sweet 30–40 % vol., bitter 25–60 % vol.; examples Palanga, Dainava (semi-sweet), Trejos devynerios (bitter)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks: Chapter III — geographical indications; Annex I, cat. 33 liqueur (min. 15 % vol.)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)