🥃 Bevanda spiritosa lituana alle erbe «Palanga» (Trauktinė Palanga)
Bevanda spiritosa lituana semidolce a base di estratti di piante, dal nome della località balneare di Palanga sul Baltico; denominazione protetta dell'UE dal 2008.
La trauktinė Palanga è una bevanda spiritosa lituana semidolce a base di estratti alcolici di piante, dal nome di Palanga, località balneare della costa baltica. Dal 13 febbraio 2008 «Trauktinė Palanga» è una denominazione protetta dell'UE nella sezione «altre bevande spiritose».
Tipo di bevanda. L'enciclopedia lituana cita Palanga, insieme a Dainava, tra le trauktinė semidolci più diffuse. Questo tipo ha di solito 30–40 % vol. e fino al 10 % di zucchero, quindi al gusto è più vicino a un liquore alle erbe che a un amaro.
Come si prepara. Secondo l'enciclopedia lituana, l'etanolo viene miscelato con estratti alcolici di piante aromatiche, radici, foglie, semi e scorze di agrumi, e la miscela è filtrata dopo uno-tre giorni. Le fonti qui usate non danno la ricetta esatta di Palanga; la composizione si ricava dall'etichetta del produttore.
Denominazione protetta. Palanga è uno dei tre nomi lituani di trauktinė nel registro UE, accanto al generico «Trauktinė» e a «Trauktinė Dainava»; l'amaro Trejos devynerios è protetto a parte. Dalla fine del 2020 questi nomi sono protetti anche nel Regno Unito.
Cosa significa per voi. Il nome «Trauktinė Palanga» garantisce una bevanda lituana con denominazione registrata, non un beneficio delle erbe: è una bevanda spiritosa forte e dolciastra fino a 40 % vol. L'OMS ricorda che non esiste un livello sicuro di consumo di alcol.
Dati
| Categoria UE | iscritta nel registro UE come «altre bevande spiritose»; denominazione protetta |
|---|---|
| Base giuridica | registro UE dal 13.02.2008 (PGI-LT-02023) |
| Materia prima | alcol etilico ed estratti di piante aromatiche, radici, foglie, semi e scorze di agrumi |
| Alcol (% vol.) | tipo semidolce di trauktinė: 30–40 % vol. |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Bevanda spiritosa lituana alle erbe «Palanga» (Trauktinė Palanga) → tipo di → 🌿 Bitter e bevande amare → tipo di → 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Passo successivo
- 🍷 Macerazione
- Fatto con
- 🥃 Ethyl alcohol of agricultural origin
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🌿 Bitter e bevande amare
- Simili e diversi
- 🥃 Kräuterlikör, 🥃 Magenbitter, 🥃 Bevanda spiritosa lituana alle erbe (Trauktinė), 🥃 Bevanda spiritosa lituana alle erbe (Trauktinė), 🥃 Bevanda spiritosa lituana alle erbe «Dainava» (Trauktinė Dainava), 🥃 Bevanda spiritosa lituana alle erbe «Dainava» (Trauktinė Dainava), 🥃 Bevanda spiritosa amara lituana (Trejos devynerios), 🥃 Bevanda spiritosa amara lituana (Trejos devynerios)
Domande frequenti
Palanga è un amaro?
No. L'enciclopedia lituana la classifica tra le trauktinė semidolci: 30–40 % vol. e fino al 10 % di zucchero.
Da dove viene il nome Palanga?
Dalla località balneare di Palanga, sulla costa baltica lituana.
Da quando è protetta Trauktinė Palanga?
Nel registro UE dal 13 febbraio 2008; nel Regno Unito dalla fine del 2020.
In cosa Palanga differisce da Dainava?
Entrambe sono trauktinė lituane semidolci con nomi protetti propri.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Macerazione — Immersione del succo con le bucce per estrarre colore, tannini e aromi.
- 🥃 Ethyl alcohol of agricultural origin — Alcol etilico ottenuto solo da materie prime agricole, come cereali, patate, melassa o uva; secondo il diritto UE, almeno 96 % vol. con limiti rigorosi alle impurità. Base di vodka, gin e liquori.
- 🥃 Kräuterlikör — Kräuterlikör è la parola tedesca per liquore alle erbe: bevanda spiritosa dolce aromatizzata con erbe, radici e spezie. Nel diritto UE è un liquore: almeno 15% vol., di regola 100 g/l di zucchero.
- 🥃 Bevanda spiritosa lituana alle erbe (Trauktinė) — Denominazione lituana di bevande spiritose a base di estratti di erbe, radici, semi e scorze di agrumi: dolci, semidolci e amare; protetta nell'UE dal 2008.
Simili
🥃 Bevanda spiritosa lituana alle erbe (Trauktinė) · 🥃 Bevanda spiritosa lituana alle erbe «Dainava» (Trauktinė Dainava) · 🥃 Bayerischer Bärwurz · 🥃 Bevanda spiritosa amara lituana (Trejos devynerios) · 🥃 Mariazeller Magenlikör · 🥃 Steinfelder Magenbitter
⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- GOV.UK (Defra): Protected food and drink names — Trauktinė Palanga, spirit drink GI, class 'other spirit drinks', Lithuania, original EU registration 13.02.2008
- Regulation (EC) No 110/2008, Annex III (geographical indications) as at 31.01.2020 (legislation.gov.uk): Lithuania — Trauktinė Palanga (other spirit drinks); other Lithuanian names: Trauktinė, Trauktinė Palanga, Trauktinė Dainava, Trejos devynerios, Vilniaus Džinas / Vilnius Gin
- Visuotinė lietuvių enciklopedija (vle.lt), entry 'Trauktinė': ethanol blended with alcoholic extracts of aromatic plants, roots, leaves, seeds and citrus peel, filtered after 1–3 days; sweet 16–25 % vol., semi-sweet 30–40 % vol., bitter 25–60 % vol.; examples Palanga, Dainava (semi-sweet), Trejos devynerios (bitter)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks: Chapter III — geographical indications; Annex I, cat. 33 liqueur (min. 15 % vol.)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)