🥃 Bebida de hierbas «Palanga» (Trauktinė Palanga)
Bebida espirituosa lituana semidulce a base de extractos de plantas, llamada así por la localidad costera de Palanga, en el Báltico; denominación protegida de la UE desde 2008.
La trauktinė Palanga es una bebida espirituosa lituana semidulce a base de extractos alcohólicos de plantas, llamada así por Palanga, una localidad costera del Báltico. Desde el 13 de febrero de 2008, «Trauktinė Palanga» es una denominación protegida de la UE en la sección de «otras bebidas espirituosas».
Tipo de bebida. La enciclopedia lituana cita Palanga, junto con Dainava, entre las trauktinė semidulces más habituales. Este tipo suele tener 30–40 % vol. y hasta un 10 % de azúcar, así que por su sabor se acerca más a un licor de hierbas que a un amargo.
Elaboración. Según la enciclopedia lituana, el etanol se mezcla con extractos alcohólicos de plantas aromáticas, raíces, hojas, semillas y piel de cítricos, y la mezcla se filtra al cabo de uno a tres días. Las fuentes empleadas aquí no dan la receta exacta de Palanga; la etiqueta del productor informa de su composición.
Denominación protegida. Palanga es uno de los tres nombres lituanos de trauktinė en el registro de la UE, junto con el general «Trauktinė» y «Trauktinė Dainava»; el amargo Trejos devynerios está protegido aparte. Desde finales de 2020 estos nombres también están protegidos en el Reino Unido.
Qué significa para usted. El nombre «Trauktinė Palanga» garantiza una bebida lituana con denominación registrada, no un beneficio de las hierbas: es una bebida espirituosa fuerte y dulzona de hasta 40 % vol. La OMS recuerda que no existe un nivel seguro de consumo de alcohol.
Datos
| Categoría de la UE | figura en el registro de la UE como «otras bebidas espirituosas»; denominación protegida |
|---|---|
| Base jurídica | registro de la UE desde el 13.02.2008 (PGI-LT-02023) |
| Materia prima | alcohol etílico y extractos de plantas aromáticas, raíces, hojas, semillas y piel de cítricos |
| Alcohol (% vol.) | tipo semidulce de trauktinė: 30–40 % vol. |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
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Relaciones
- Siguiente paso
- 🍷 Maceración
- Hecho de
- 🥃 Ethyl alcohol of agricultural origin
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🌿 Bitters y bebidas amargas
- Similares y diferentes
- 🥃 Kräuterlikör, 🥃 Magenbitter, 🥃 Bebida de hierbas lituana (Trauktinė), 🥃 Bebida de hierbas lituana (Trauktinė), 🥃 Bebida de hierbas «Dainava» (Trauktinė Dainava), 🥃 Bebida de hierbas «Dainava» (Trauktinė Dainava), 🥃 Bitter lituano (Trejos devynerios), 🥃 Bitter lituano (Trejos devynerios)
Preguntas frecuentes
¿Palanga es un amargo?
No. La enciclopedia lituana la clasifica entre las trauktinė semidulces: 30–40 % vol. y hasta un 10 % de azúcar.
¿De dónde viene el nombre Palanga?
De la localidad costera de Palanga, en el litoral báltico de Lituania.
¿Desde cuándo está protegida Trauktinė Palanga?
En el registro de la UE desde el 13 de febrero de 2008; en el Reino Unido, desde finales de 2020.
¿En qué se diferencia Palanga de Dainava?
Ambas son trauktinė lituanas semidulces con nombres protegidos propios.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Maceración — Remojo del mosto con los hollejos para extraer color, taninos y aroma.
- 🥃 Ethyl alcohol of agricultural origin — Alcohol etílico obtenido solo de materias primas agrícolas, como cereales, patatas, melaza o uva; según el derecho de la UE, al menos 96 % vol. con límites estrictos de impurezas. Base del vodka, la ginebra y los licores.
- 🥃 Kräuterlikör — Kräuterlikör es la palabra alemana para licor de hierbas: bebida espirituosa dulce aromatizada con hierbas, raíces y especias. En el derecho de la UE es un licor: al menos 15 % vol., por regla general 100 g/l de azúcar.
- 🥃 Bebida de hierbas lituana (Trauktinė) — Nombre lituano de bebidas espirituosas elaboradas con extractos de hierbas, raíces, semillas y piel de cítricos: dulces, semidulces y amargas; denominación protegida de la UE desde 2008.
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⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- GOV.UK (Defra): Protected food and drink names — Trauktinė Palanga, spirit drink GI, class 'other spirit drinks', Lithuania, original EU registration 13.02.2008
- Regulation (EC) No 110/2008, Annex III (geographical indications) as at 31.01.2020 (legislation.gov.uk): Lithuania — Trauktinė Palanga (other spirit drinks); other Lithuanian names: Trauktinė, Trauktinė Palanga, Trauktinė Dainava, Trejos devynerios, Vilniaus Džinas / Vilnius Gin
- Visuotinė lietuvių enciklopedija (vle.lt), entry 'Trauktinė': ethanol blended with alcoholic extracts of aromatic plants, roots, leaves, seeds and citrus peel, filtered after 1–3 days; sweet 16–25 % vol., semi-sweet 30–40 % vol., bitter 25–60 % vol.; examples Palanga, Dainava (semi-sweet), Trejos devynerios (bitter)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks: Chapter III — geographical indications; Annex I, cat. 33 liqueur (min. 15 % vol.)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)