Bosco Pasta per Lasagne Rustiche (Боско Паста пер Лазанье Рустике)
Bosco Pasta per Lasagne Rustiche: сухая паста листами для запечённой лазаньи от Bosco (линейка Bosco Pasta Secca); состав: семола из твёрдой пшеницы, яйца категории A (26 %), гречневая мука (11 %).
Bosco Pasta per Lasagne Rustiche (Боско Паста пер Лазанье Рустике) — сухая паста листами для запечённой лазаньи итальянского бренда Bosco. Входит в линейку Bosco Pasta Secca.
Состав: семола из твёрдой пшеницы, яйца категории A (26 %), гречневая мука (11 %). Фасовка: 500 г.
Листы перекладывают рагу, соусом бешамель и тёртым сыром и запекают в духовке. Классические блюда с этой формой: лазанья и болоньезе. Аллергены: глютен, яйца. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Время варки указано на упаковке. Тесто раскатывают слоями, поэтому у пасты шероховатая пористая поверхность, которая хорошо держит соус. Bosco Pastificio делает пасту в Вальдизотто в долине Вальтеллина (Ломбардия); с 1992 года пастифичо принадлежит Bo.s.co S.p.A.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы, яйца категории A (26 %), гречневая мука (11 %) |
|---|---|
| Назначение | Лазанья, болоньезе |
| Линейка дома | Bosco Pasta Secca |
Как связано с темой «Паста»
Bosco Pasta per Lasagne Rustiche (Боско Паста пер Лазанье Рустике) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Какой состав у Bosco Pasta per Lasagne Rustiche?
Семола из твёрдой пшеницы, яйца категории A (26 %), гречневая мука (11 %).
С чем подают Bosco Pasta per Lasagne Rustiche?
Листы перекладывают рагу, соусом бешамель и тёртым сыром и запекают в духовке.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
Похожие
Bosco Pasta all'Uovo per Lasagne (Боско Паста алл'Уово пер Лазанье) · Bosco Gnocchetti con Grano Saraceno (Боско Ньоккетти кон Грано Сарачено) · Bosco Pizzoccheri a Matassa (Боско Пиццоккери а Матасса) · Bosco Pizzoccheri a Nido (Боско Пиццоккери а Нидо) · Bosco Pizzoccheri di Bormio (Боско Пиццоккери ди Бормио) · Bosco Pizzoccheri Laminati (Боско Пиццоккери Ламинати)